Testo za buhtlje-pomoč prosim!!!!! (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Martina27 -> Testo za buhtlje-pomoč prosim!!!!! (14.6.2008 14:53:42)

Veste kaj, jaz sem se pred dvema dnevoma spravila delat buhtlje. In lolek kot lolek sem vse skupi neki zašuštrala ker mi ni nič ratalo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]
Ne znam in vas prosim če mi lahko katera pove kako to naredi?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]Ko dam gor mleko, da ga malo pogrejem, dam kar v to mleko kvas in malo sladkam al kako.Ker piše da naj zagrejem mleko,dam v moko kvas in gor polijem mleko. Meni je kr neki ratalo. Pa kam ve daste da vzhaja na toplem?
Ne vem, jaz sem kot totalno budalo ne znam razbrat iz recepta. Pa kam dam rum pa kam sladkor in zakaj mora bit sladkor v prahu??????????

Hvala pa ne me imet za noro,sam resnično nimam pojma kako naj to zadevo izpeljem[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

Aja prvič jih delam sej naslednjič bo že bolje,sam da mi ve buhtljevke to razložite. Danes bi jih spet delala,ker mi ni jasno da mi niso ratale ko en pocn sem dobila.



NinaŠ -> RE: Testo za buhtlje-pomoč prosim!!!!! (14.6.2008 15:03:35)

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] evo sem ravno dala testo vzhajat ...in zdaj ko imam čas prečekirat kaj dogaja na RR ...no pa takoj naletim na tole temo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Glavno - za vzhajat kvas segreješ le majhen del predpisanega mleka, vanj daš majhen del predpisanega sladkorja in ves kvas - ko to vzhaja (jaz dam poleti kar v malo ogreto pečico - manj kot 50°). Ostalo mleko (mlačno), sladkor, jajca, rum, sol, maslo, paševsekarsempozabilanašteti vmešaš v drugi posodi - to potem zliješ v moko in dodaš še vzhajan kvas, ter vse skupaj fejst zgneteš oz. stepeš s kuhovnico. Vzhajaš - spet v rahlo ogreti pečici.
Sladkor jaz dam kar navaden in ne v prahu [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image], pa buhteljnom nikoli nič ne fali.

No upam, da ti v naslednje uspe [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley20.gif[/image]



Martina27 -> RE: Testo za buhtlje-pomoč prosim!!!!! (14.6.2008 15:34:17)

Hvala ti! Po katerem receptu pa ti delaš, al to kar  iz glave že znaš? Jaz sem si prepisala un recept iz kulinarike pa tam piše sladkor v prahu. Ok, bom dala danes navaden sladkor. Če ti pa ni odveč pa mi lahk svojega napišeš.



NinaŠ -> RE: Testo za buhtlje-pomoč prosim!!!!! (14.6.2008 15:48:16)

Ne vem kje sem recept staknila [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] ...verjetno tudi na kulinariki [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] ...no vsekekor po receptu, ki je od nekje prepisan v moji mapci [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

1 kg moke, 1/2 l mleka, 1 jajce, 3 rumenjaki, 20 dag sladkorja, kocka kvasa, 2 slabi žlički soli, limonina lupina, rum, 15 dag masla ... ... in marmelada seveda

...prej sem pozabila dopisat, da ko so že v pekaču jih še enkrat vzhajaš preden jih daš v pečico (170°)



Martina27 -> RE: Testo za buhtlje-pomoč prosim!!!!! (14.6.2008 17:03:59)

zdaj sem jih dala na toplo sam se mi zdi,da  se nekam ne dviguje.Ma naj gre nekam. Pa ravno ti buhtlji me jezijo. Ne grejo in ne grejo mi. Kolk časa pa vzhaja testo?
Tebi so že uspeli? Tako čudno testo je no ne vem. Pa sem dala mlačno mleko.



NinaŠ -> RE: Testo za buhtlje-pomoč prosim!!!!! (14.6.2008 17:19:01)

Jap, ravno sem pečico ugasnila [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]. Testo pa vzhajam ca 1 uro.

Tako čudno testo je no ne vem.

je razmeroma lepljivo, dokler ni dovolj stepeno (na koncu morajo roke pošteno boleti [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]), drugače pa se meni ne zdi ničkaj čudno [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] - zelooo podobno tistemu za potico



žigolino -> RE: Testo za buhtlje-pomoč prosim!!!!! (14.6.2008 19:01:57)

Jaz pa kr BONI moki dodam malo ruma in limonine lupine in zamesim,pa enkrat nardim buhtle drugič rogljiče polnjene al pa kr sam posipane z makom SUPEr
1kg boni moke
1 kvas
rum
limonina lupina



Martina27 -> RE: Testo za buhtlje-pomoč prosim!!!!! (15.6.2008 9:05:54)

Moram se ti zahvalit za pomoč,ker so mi buhteljčki super uspeli[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]
Ampak kolk jeze je bilo,sam so pa uspeli in zelo so dobri[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



Lia25 -> RE: Testo za buhtlje-pomoč prosim!!!!! (9.7.2008 13:13:42)

http://www.mojirecepti.com/recept/buhteljni.html



Stran: [1]