zelenjavni narastek (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj

Sporočilo

---

biga -> zelenjavni narastek (11.5.2008 9:51:38) Ker imam veliko zelenjave za porabit, bi naredila kakšen narastek v pečici. Uporabila bi bučke, jajčevec, paradižnik, mogoče še krompir in kaj drugega. Ali mi lahko kdo pove enostaven recept?

---

Jessy -> RE: zelenjavni narastek (11.5.2008 11:08:25) Nisem ga še nikoli delala, ni pa dolgo, ko je ena punca povedala recept. Jaz bi delala kar po občutku in bi zelenjavo prej pokuhala, jajčevce bi popekla, isto tudi bučke, nato pa nadevala med testenine ali palačinke, po vrhu vsake plasti pa bi polila malo mešanice jajc, soli in kisle smetane (lahko bi tudi bešamel naredila kot za mesno lazanjo), pa kak riban sirček tudi, še raje mozzarelo, če jo imaš. Na zadnjo plast testenin bi pa polila še mešanico, ki je ostala, ter naribala sir. Pekla bi cca 40 minut na 180°C.

---

Anonimen -> RE: zelenjavni narastek (11.5.2008 11:12:29) Zelenjavni narastek Razlićno zelenjavo operi in skuhaj. Skuhano odcedi in drobno sesekljaj.Lahko dodaš še nekaj na kocke zrezanih gob, samo prej jih prepraži. V globoki ponvi razgrej maslo, zamešaj moko, zalij z mlekom ali smetano in z metlico gladko razmešaj. V hladno zamešaj rumenjake, muškatov orešček, sol, poper in nariban parmezan.Čisto nazadnje še trd sneg iz beljakov.Če je preredko dodaj nekaj dobtin.Maso daj v namazano nepregorno posodo in peci v srednje vroči pečici pol ure.Pečeno potresi s parmezanom. Količina: krožnik razne zelenjave             15 dag gob              1 žlica masla             2 žlici moke             1 1/4 l mleka             4 jajca              muškatov orešček             sol, poper             3 žlice parmezana

---

Stran: [1]