|
kajajaka -> RE: torta za 1. rojstni dan (21.4.2008 15:49:01)
|
evo, najbolj enostavno kar gre:
speci biskvit :
4 jajca (ločeno stepi beljake v sneg)
130 g sladkorja
130 g moke
1 pecilni prašek
1 dl vode
rumenjake in sladkor zmiksaj, dodaj vodo, postopoma dodajaj moko in pecilni, na koncu počasi primešaj sneg beljakov.
Peci v pomaščenem, pekaču (z margarino namazanem) približno 30 minut pri 180 stopinjah (pa ne odpiraj pečice, da ne bo dol padlo...)
krema:
1/2 litra jogurta
1/2 kg skute (najbolje pasirane, da ni kepic)
8 žlic sladkorja (lahko manj, in lahko je rjavi sladkor)
sok 1 pomaranče (ali limone)
1 stepena sladka smetana (250 ml)
3 male vrečke želatine (raztopi po navodilih na vrečki in primešaj masi)
Ko se biskvit ohladi, da navlaži z mlekom (približno 1 dl) in prelij s kremo, posuj s sadjem (jaz včasih dam sadni jogurt in potem ni potrebno dodajati sadja, je pa odlično tudi z ananasom v koščkih... Postavi v hladilnik za 1-2 uri.
srečno pa dober tek!
|
|
|
|