Anonimen -> RE: danes za kosilo (19.4.2008 10:27:14)
|
Piščančnji fileji panirani pistacijo in parmezanom in vitaminsko solatko iz ŠPINAČE: Svežo špinačo operem in jo parkrat prerežem, da niso kosi ne preveliki ne premajhni (cca. 1 cm). Paradižnik narežem na kocke. Na olivnem olju prepražim mandljeve lističe in še toplo "vržem" na špinačo, da se malček popari. Nato dodam sok 3-4 limon, malo balzamičnega kisa, solim in po potrebi še malce olivnega olja. Naribam parmezan in vse skupaj zmešam, na koncu dodam še narezan paradišnik (bolj za barvo) in ohladim.
|
|
|
|