pizza (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Tajduška -> pizza (17.4.2008 13:54:21)

.....a ma katera dober recept za testo za pizzo?



lelaval -> RE: pizza (17.4.2008 13:56:01)

Brez kompliciranja - moka, kvas, sol, voda in malo olja - jaz dam olivnega



Volga -> RE: pizza (17.4.2008 13:57:15)

IZVIRNO SPOROČILO: lelaval

Brez kompliciranja - moka, kvas, sol, voda in malo olja - jaz dam olivnega


ne daš nič cukra v kvas?



danijela in taja -> RE: pizza (17.4.2008 13:58:00)

za en normalen pladenj za štedilnik...sredneje debelo.....
20 dag gladke moke, 20 dag ostre moke, slabo polovico kocke kvasa....v 2,5 dcl MLAČNEGA mleka daš v moko ...malo soli...malo sladkorja....mešaš in po potrebi dodaš še malo mlačne vode.....ne sme biti zbito...ampak lepo mehko da gre od posode....vzhaja 1,5 ure,,,,,odlično...........vedno sem pohvaljena..........



orhideja75 -> RE: pizza (17.4.2008 14:02:45)

jaz pa 40 dag moke, pa en mali kvas gor razdrobim, mal solim in potem zalijem z mlačno vodo (cca 2 dcl), ki sem ji dodala mal ojla. potem daš vzhajat ,.....



Katey -> RE: pizza (17.4.2008 14:20:23)

IZVIRNO SPOROČILO: Tajduška

.....a ma katera dober recept za testo za pizzo?


Meni je po tem receptu najboljši:
za 4 osebe
1/2kg moke, 1 vrečka suhega kvasa, 1žlička soli, olje olivno cca. 3žličke, 3dcl tople vode. Včasih že med testo dodam začimbe, nam je ful všeč (origano, timijan, .......)



smigli -> RE: pizza (17.4.2008 14:21:15)

Jaz delam testo po receptu iz kruhomata in je ni pizzerije, ki bi naredila boljšega [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley9.gif[/image]

voda
moka
kvas v prahu
sol
sladkor
olivno olje



lelaval -> RE: pizza (17.4.2008 14:56:00)

ne daš nič cukra v kvas?


Ko dam kvas v vodo, dodam 1 žličko moke in 1 žličko sladkoraj - to se mi tako in tako zdi samo po sebi umevno [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



pokica_ -> RE: pizza (17.4.2008 16:18:08)

točno tako...tudi jaz tako delam. V kvasec nikoil ne dam soli, ker pol kvasec ne vzhaja tako kot bi moral, samo toplo vodo, moko, kvas in sladkor. Sol dam šele na koncu ko mesim testo, ko dolivam kanček olja, da je pica bolj prošna in se lažje valja[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



luka jan -> RE: pizza (17.4.2008 22:58:54)

Jaz delam takole:

340g moke
170 ml vode
sol
pol kocke kvasa
0,5 dcl olja
malo sladkorja

V vodi raztopim kvas in sladkor, nato to vlijem v kruhomat in dodam še ostalo. Včasih je treba dal al mal moke al pa vode, odvisno katero moko uporabljam. Res mi pizza vedno fajn rata, pa tud drugi ki imajo ta recept so zadovoljni.



Stran: [1]