|
Krista28 -> RE: sirovi štruklji (11.4.2008 22:18:28)
|
Jst dam 25dag moke za vlečeno testo, 1dcl mlačne vode, eno jajce in par kapljic olj. Zgnetem v testo in pustim stati pol ure. Nato pomokam podlago, razvaljam in nato še malo razvlečem, na lahni in ne pretenko.
Masa: zmešam skuto, jajce, kislo smetano, sladkor ali sol (odvisno kake delam).
Po testu razmežem maso in zvijem v rolo (dvignem podlogo in se zarola). Potem primerne kose zavijem v servet in dam v krop kuhat. Kuham jih vsaj 25 minut, vzamem iz vode in prelijem z mrzlo, potem pa jih pripravim z drobtinicami.
Evo, to je to...
|
|
|
|