lorby007 -> RE: Kaj bo pa danes za kosilo? (19.3.2008 9:41:17)
|
Jutri za kosilo: PURANJI ZREZKI V GOBOVI OMAKI + riž + solata+ sladica KOKOSOV NARASTEK (boljši, če ga spečeš dan prej). PURANJI ZREZEK V GOBOVI OMAKI Sestavine: puranji zrezki (poljubno 1 - 4) zmrznjeni šampinjoni ali sveže gobice (jurčki) na drobno nasekljana čebula drobno nasekljan ščepec peteršilja sol olivno olje Priprava: Na drobno nasekljamo čebulo in jo narahlo prepražimo na olivnem olju, da postane rahlo steklena. Primešamo začimbe (peteršilj) in meso, pustimo pražiti nekaj minut, da meso postane belo. Nato primešamo še gobice. Če so gobice zmrznjene ne dodajamo vode! Če imamo sveže gobice, dodamo čisto malo vode, tako da se gobice ne smodijo. Moramo biti pazljivi, da vsa stvar ne vre preveč. Vodo dodajamo v čisto majhnih količinah, ko prejšnja voda spari - tako bo nastala odlična omaka, z močnim okusom po gobicah in odličnim vonjem. Solite po okusu. KOKOSOV NARASTEK Sestavine: 5 jajc 100 g fruktoze 4 dl sladke smetane 100 g mletega kokosa Priprava: V skledi stepemo jajca s frukozo. Prilijemo smetano, nato dodamo kokos. Zmes vlijemo v model, pokrijemo s krpo in pustimo, da 15 minut počiva. Pečemo 45 minut pri 130 °C. Postrežemo na sobni temperaturi (ali hladno) z omako iz malin ali vročo čokolado. Dober tek. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/kuza.gif[/image]
|
|
|
|