dobre skutine palačinke (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Tajduška -> dobre skutine palačinke (7.3.2008 13:38:54)

kako jih pripravite?



Udb -> RE: dobre skutine palačinke (7.3.2008 13:40:09)

A misliš namaz? Jaz dam skuto, sladko ali kislo smetano (kar je pri roki) in po okusu mal sladkorja. To je to. 



baguSka -> RE: dobre skutine palačinke (7.3.2008 13:43:47)

Skuta + rumenjak + sladkor.. Mljaaaaaaask!!!! Zmesas v tekočo maso, namazes vroco palacinko in oblijes z vroco cokolado!!! Jaoooooo.... kaj si mi sline zdej nardila... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/ocala.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/ocala.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/ocala.gif[/image]



baguSka -> RE: dobre skutine palačinke (7.3.2008 13:45:32)

Zmesas v tekočo maso


no ne cist tekoce - ampak kremasto [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



urskas -> RE: dobre skutine palačinke (7.3.2008 13:50:33)

jest zmešam rumenjake s skuto in sladkorjem, beljake pa v sneg. Potem pride nadev zelo mehak in sočen.
Zložim jih v trikotnike in polijem s smetano in jajcem.



anckabancka -> RE: dobre skutine palačinke (7.3.2008 17:28:43)

Jaz pa v nobenem pecivu, ki se ne peče ne upam uporabljat sveža jajca. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden2.gif[/image]



Barbs -> RE: dobre skutine palačinke (7.3.2008 19:22:54)

Ančkabančka, urskas je najbrž pozabila napisat, da potem palačinke še zapeče v pečici[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Čupka -> RE: dobre skutine palačinke (7.3.2008 19:34:11)

Jaz zmešam sluto, kiso smetano, vaniljin sladkor, limonino lupinico, rozine namočene v rumu. S tem nadevam palačinke, jih zvijem in polagam v pekač eno zraven druge. Prelijem s prelivom iz kisle smetane in jajc.



mami_miki -> RE: dobre skutine palačinke (7.3.2008 20:39:10)

mmmmmmm...jaz naredim zelo dobre..in jutri jih bom...

skuta, sladkor, jajček, kisla smetana, vaniljev sladkor-to zmešam.

Spečem palačinke, nadevam s tem, nato pa čez polijem-kislo smetano in jajče,sladkor..nato dam v pečico...in to je to...

pa zelenjavna domača juha zraven[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



MID -> RE: dobre skutine palačinke (7.3.2008 22:42:02)

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]mogoče bom izpadla smešna,pa vseeno;ima katera izmed vas kakšen bolj natančen recept?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]V gramih oz.dekagramih sestavin mislim?!



Hope2 -> RE: dobre skutine palačinke (8.3.2008 5:11:42)

Če pa kje ne rabiš grame in deke, so pa to palačinke[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]. Vse je odvisno koliko palačink narediš in kako bogato jih boš nafilala. Če jih je velik vzami 500g skuto, če malo vzami polovico skute. 1 jajček, ki ga lahko tudi izpustiš (jaz ga, ker ne maram, da se skuta pobarva v rumeno, imam raje belo skuto), daš malo cimeta, oz po želji, (pr nas ga damo kar nekaj, ker imamo radi, da palačinke dišijo), Sladkor, ja daj žlico, zmešaj, probaj, če je premalo, daj še žlico, probaj in tako dolgo poskušaj, da ti bo nadev všeč. Raje prst/žličko in jezik/usta uporabi kot pa tehtnico, saj imamo ljudje različne okuse (za nekoga bo lahko presladko, za drugega grenko).  Kislo smetano tudi začneš z žlico in nadaljuješ po okusu (jaz je sploh ne dam, tak da če jo daš premalo ne bo škode, če jo daš preveč, bo masa preveč tekoča). 1 vanili sladkor.

Po okusu lahko dodaš še rozine, limonino lupino......

Koliko nadeva boš dala v palačinke je pa spet odvisno kake imate radi, eni imajo radi zelo bogate, drugi pa zelo na tanko namazane. Če ne veš kake so ti všeč, naredi nekaj bogatih in nekaj manj bogatih, da vidiš za naslednjič. Če imaš preveč nadeva, ga daš v zmrzovalnik, če premalo, namaži ostale palačinke z nutelo, marmelado..... Torej kiksnit ne moreš nikakor

Potem pa se moram strinjat z mami_miki, ker so pečene palačinke najboljše[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]. Ko jih naredim in zavijem, jih zložim v naoljen pekač, premažem z mešanico smetane, sladkorja in cimeta, ter dam v pečico za toliko časa, da skorjica malenkost hrustljava postane oz da se pregrejejo vse skozi. Vzamem smetano, ki jo pač imam doma, lahko je sladka, kisla, če pa nimam, pa vzamem mleko. V primeru mleka, le tega segrejem in dam 1 žličko medu not in potem s tem namažem (tole obvezno pri orehovih palačinkah). Jaz palačinke samo na tanko namažem po vrhu, zato porabim manj kot 1dcl tega. . Nekateri pa palačinke zalijejo in rabijo precej več. Stvar okusa.

Na tak način jaz pečem skutine, orehove in nuteline palačinke, ker se v pečici bolj razvijejo okusi, kot če bi jih samo tako jedel.



mami_miki -> RE: dobre skutine palačinke (9.3.2008 22:45:06)

jaz to vse po občutku..še v življenju nisem nič izmerila na tehtnici...no..peciva ne pečem[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



MARTINŠČICA -> RE: dobre skutine palačinke (10.3.2008 11:57:19)

Jaz jih namažem s skutno kremo (skuta, kisla ali sladka smetana, sladkor, vanilin), potresem z mletimi orehi in nekaj vloženimi višnjami. Zavijem v role, naložim v namaščen pekač, prelijem s sladko smetano in zlato rumeno zapečem v pečici. Njamsi!



Čupka -> RE: dobre skutine palačinke (10.3.2008 11:59:11)

Ne, ni recepta s količinami[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]..... Palačinke menda znaš spečet, ostalo pa po filingu.....[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



lindy -> RE: dobre skutine palačinke (11.3.2008 9:23:21)

A po vrhu se sam polije čist navadna tekoča sladka smetana?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley9.gif[/image]



robinzon -> RE: dobre skutine palačinke (11.3.2008 11:03:14)

Ste me tukaj zluštale in sem jih po dolgem času naredila včeraj za kosilo. Najprej sem spekla palačinke, porabila sem jih osem, ostale sem zavila v folijo in dala v hladilnik, jih bom danes narezala v govejo juho, katera je ostala od nedelje.

Za osem palačink sem porabila pol kilsko merkatorjevo skuto, nočem delat reklame, ampak meni je všeč, ker ni prekisla, ne greni in ima manj maščobe. Noter sem vmešala eno jajce in en deci mleka, vanilin sladkor in tekoči natren, namesto njega bi dodala caa tri velike žlice sladkorja. Če bi jajce izpustila, bi dala več mleka, toliko, da je masa lepo mazava. Na vsako palačinko sem  namazala za dve žlici nadeva, zavila in polagala v pekač eno poleg druge. Lahko se namaže samo polovično in prepogne 2x in polaga kot strešnike, malo eno čez drugo. Polila sem jih z mešanico enega jajca in dve žlici kisle smetane. Če je preveč tega na vrhu, se ne zapečejo tako lepo. Pekla sem jih na 200 st.C 15 minut, potem pa še  z žarom 5 minut, da so dobile lepo barvo.



Lia25 -> RE: dobre skutine palačinke (12.3.2008 17:46:46)

http://www.mojirecepti.com/recept/palacinke-s-skuto.html



Stran: [1]