luka jan
|
Evo, mal za orentacijo kaj se sme in kaj ne, pa še nekaj jedilnikov s Montignacovega foruma:
SIMONKA ZAJTRKI
Zjutraj na tešče 10 do 15 minut pred zajtrkom pojesti kak sadež – najbolje jabolko ali kivi ali oranžo.
Zajtrk 1:
• 3 do 4 kosi polnozrnatega kruha (spečem si ga sama)
• Marmelada brez sladkorja (marmelada DARBO brez sladkorja – jagoda iz Merkatorja
• Brezkofeinsak kava z posnetim mlekom (pila samo včasih)
Zajtrk 2:
• 3 jajca na oko ali umešana na olivnem olju z šunko
• Hrenovko z jajcem
SIMONKA KOSILA
Kosilo 1:
• Svinjska jetrca spražena na olivnem olju in čebuli
• Zelena solata z jajčko
Kosilo 2:
• Sojini špageti z šampijoni (šampijone spražiš na čebuli in dodaš sojino smetano
• Solata iz kalčkov (bučno olje,kis in sol)
Kosilo 3:
• Dve do tri pleskavice spečene v pekaču. Na njih na koncu damo sir Šmartski Rok ali spečemo jačko
• Paradižnikova solato
Kosilo 4.
• Dva puranja zrezka z sojino omako (sojino smetano dodamo na koncu na zrezke in dodamo mlete orehe.
• Solata – mrzla ajdova ali kakšna druga kaša z paradižnikom ali drugo zelenjavo.
Kosilo 4:
• Šampijone ali jurče ali lisičke pražimo na čebulo. Nato dodamo rjavi riž in zalijemo z vodo. Na koncu dodamo peteršilj.
•
Kosilo 5:
• Kislo ali sladko zelej z pečenico ali kašnico.
Kosilo 6:
• Polnozrnate testenine z zelenjavno omako. Bučke in melancane popražim in jih zalijem s paradižnikovo kašo. Nato zmiksam v omakco in polijem po špagetih.
Kosilo 7:
• Bela repa in kašnate klobase.
Kosilo 8:
• Zelenjavna juha (vso zelenjavo razen korenča koruze in krompirja skuhaš v slani vodi) s polnozrnatimi palačinkami.
Kosilo 9:
• File osliča pečemo na olivnem olju – priloga omaka iz peteršilja in česna
• Kuhana špinača ali blitva
• Zelena solata
Kosilo 10:
• Lignje napolnimo z sirom in pršutom in pečemo na olivnem olju
• Salat z mozzarelo in paradižnikom
Kosilo 11:
• Polpeti iz bučk – bučke naribamo in izstisnemo vodo, dodamo polnozrnato moko in jajčko
• Solatka zelena
Kosilo 12:
• Ajdova kaša (kašo skuham in dodam zelenjavo
• Pečene perutničke
• Solatka
SIMONKA VEČERJE
Večerja 1:
• 5 debelejših kosov bele salame iz Hoferja
• Mozzarelo iz Hoferja (light) narezano na košček s paradižnikom in čebulo lahko z bučnim oljem ali brez
Večerja 2:
• Hrenovko
• Solato iz kuhanih jajčk – čebula in jajčka in paradižnik z bučnim oljem
Večerja 3:
• Zelenjavna juha skuhana na vodi , sol, vsa zelenjava razen korenčka (bučke,paradižnik,por,cvetača,koleraba,blitva…)
Večerja 4:
• Tunina solata – tuna s paradižnikom,tuna s čebulo….
ideje za montijeva kosila:
• juha (posneta goveja, zelenjavna)
• meso na različne načine, zelenjava
• testenine z različnimi zelenjavnimi omakami
• riž z zelenjavo
• ajdova kaša ali pira z gobicami ali zelenjavo
• zelenjavna enolončnica, ajdova ali polnozrnata palačinka z marmelado b.s.
• fižolova juha (včasih dodam polnozrnate polžke)
• ješprenj brez mesa z veliko zelenjave, kompot b.s.
• ribe, blitva ali špinača ali bučke
• popečena zelenjava, riž ali testenine
• kuhana govedina z dušenim zeljem (belim ali rdečim)
• v sezoni polnjene paprike brez riža (včasih dam v maso piro ali ajdovo kašo)
• v sezoni sarma brez riža
• zelenjavni zrezki
• zrezki iz mletega mesa, pečeni na peki papirju v pečici, ali teflonski ponvi
• rjavi riž z gobami dušenimi na veliko čebule in česna, solata
• goveja juha, pusta govedina iz juhe, dušeno zelje (včasih sladko, včasih kislo)
• zelenjavna juha, žitno zelenjavni polpet, na sopari kuhana zelenjava
• mesne kroglice iz puranjega faširanega mesa v paradižnikovi omaki, mešana solata s sirom
• klobasa in kisla dušena repa
• špinačna juha, ohrovtovi zelenjavni zvitki, sojini polpeti, zelena solata
• pečen piščančji file, popečen paradižnik polnjen s sirom, solata
• segedin
• gorska mineštra (in razne izpeljanke)
• pečen kare, gratiniran stročji fižol s sirom, solata
• oslič na žaru, dušena mlada blitva z veliko česna, solata
• testenine z dušeno papriko, porom, stočjim grahom
• testenine s špinačnimi listi in sirom, solata
• rezina kuhane šunke, dušeni strženi kitajskega zelja, lahka kisla smetana z začimbami
• riž z zelenjavo, solata
• graham ali sojine testenine z dušeno zelenjavo, solata
• riž s šparglji, ali gobami, ali porom, ali zelenjavo, solata
• puranje ali piščančje meso s čebulo, dodana dušena zelenjava, gobe, solata
• cvetačna juha, porova juha, samo zmiksana ali ne, nekaj začimb (kot predjed h glavni jedi, ko je bolj malo)
• stročji fižol z govedino, kot boranija (po receptu iz kulinarike)
• kislo zelej s pečenico
• kuskus z zelenjavo, solata (paradižnik,paprika)
• sojini, žitni polpeti, zelenjava
• meso na žaru, domač ajvar,
• sejtan, tofu, sojina omaka, včasih tudi kakšna žlica riža
ZDRAVO PREHRANJEVANJE PO MONTIGNACOVI METODI
Prepovedana živila:
Krompir
Izdelki iz bele moke:
- bel kruh
- testenine
- peciva
- keksi
- rogljički…
prečiščen riž
korenje
med
koruzni kosmiči
lubenica
sladkor
sladkani kosmiči
čokoladne sladice
mlečna čokolada
sladoled
banane
PRIPOROČENA ŽIVILA
Polnozrnat kruh, kruh z otrobi
Nerafiniran riž
Nesladkani kosmiči
Ovseni kosmiči
Sveži sadni sok brez sladkorja
Testenine iz črne moke/graham/polnovredne
Mlečni izdelki (iz posnetega mleka, s čim manj maščob)
Čičerika
Leča
Sveže sadje
Marmelade brez sladkorja
Ješprenj
Črna čokolada s 70% kakava
Fruktoza
Soja
Arašidi (neluščeni)
Zelena zelenjava (oz vsa zelenjava)
Šampinjoni
ZJUTRAJ na tešče
- spijemo sveže iztisnjen sok pomaranče/limone/grenivke
- pojemo en sadež: kivi, jabolko
ZAJTRK 20 minut kasneje:
zajtrk z veliko ogljikovimi hidrati
- polnozrnat kruh /graham kruh/kruh z otrobi/polnozrnat prepečenec
- kosmiči brez sladkorja
- sadna marmelada brez sladkorja
- posneto mleko
- pusta skuta
- jogurt
- kava brez kofeina
- blagi čaj
- kompot brez sladkorja
brez maščob (maslo, margarina) in polnomastnih mlečnih izdelkov
zajtrk iz beljakovin in maščob
- umešana jajca
- trdo kuhana jajca
- jajca na oko
- omleta
- slanina
- hrenovke
- domača, kuhana šunka
- siri
- posneto mleko
- kava brez kofeina
- čaj
brez kruha!!
zajtrk samo s sadjem
- različno sadje
- mlečni izdelki iz posnetega mleka
MEDOBROKI
-jabolko, nekaj mandljev, lešnikov ali orehov, košček polnozrnatega kruha, košček sira s čim manj maščob
KOSILO
Sestavljeno iz predjedi, glavne jedi, sira ali jogurta kot sladica
Brez kruha!!!
a) predjed
- surova zelenjava (paradoižnik, kumare, šampinjoni, stročji fižol, por, zelje, cvetača, brokoli, artičoke, kisle kumarice, redkvice
- vse vrste zelene solate
- začinjena s prelivom (sol, poper, vinski kis, olivno olje)
- ribe
- mesnine
- jajca
b) glavna jed
- meso (perutnina, goveje, svinjina redko)
- ribe
- priloge (zelenjava, dušena, kuhana na sopari)
VEČERJA
Mora biti najlažji obrok dneva in popolnima brez maščobe
- zelenjavna juha kot predjed
- priporočena leča, grah, fižol
- testenine z zelenjavo
- ali samo sadje z jogurtom
- ali žitarice z jogurtom/skuto
glede sadja, se ne sme pretiravat, sploh s tistim, ki vsebuje veliko sladkorja.
|
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
Natisni
bi lahko šle skupaj kaj telovadit pa morda bi plo v dvoje lažje 
; Žigec je boljši, se že pridno igra, pikice pa kot kaže se sušijo; a ni eden od otročkov naše hujšarice imel tudi norice 
, potem pa bom začela počasi premišljevati o kopalkah... 
, jo bom pa takoj ko večina javi za ta teden in pa seveda še za prejšnji vnesla podatke!!! 
!!!!
, 
, meni prav paše 
bi rad, da greva 90dnevno celo skozi, od začetka pa do konca, ker sva oba nekako več navdušena nad sadjem in zelenjavo poleti kot nad mesom in krompirjem; se morava dogovorit ampak če gre on res na dieto, pol bova skupaj delala to ločevalno; ker da bi sedaj menjala vso zalogo, mi ravno ne diši; sem v sredo naredila špežo in napolnila omaro, hladilnik in zamrzovalnik pa ne bi zdaj šla na novo nakupe delat; bomo vidli - stvar dogovora; javim več ksno. 
, bomo tudi to popravli, sedaj grem na orbitrek za 15minut, pol naredim nekaj aerobnih vaj in bo šlo počasi dol. Sem pa danes pred 
in pa ta večja? 
si bomo lahko čez vikend privoščile obilen 
p.s. sem našla smajlije, tako da vas bom nekaj čas morila z njimi, da mine začetno navdušenje 
, ah ampak danes nadaljujem. Tudi jaz sem za petek. 
ki se še vedno zbuja ponoči in vse skupaj postaja že rahlo naporno. Pomanjkanje spanca me počasi ubija... 
. Naju je z 
