tortilje (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

dana -> tortilje (3.3.2008 11:42:07)

Kako jih delate? Pa zdaj ne mislim samih tortilj (te bom kar kupila) ampak nadeve? Jaz bi namreč meso posebej naredila, potem pa priloge za zraven, in bi si jo potem vsak sestavil in bi dal noter pač kar mu paše.
Torej kakšno meso uporabite, s čim za začinite, kaj daste kot prilogo?

Hvala



kaya2007 -> RE: tortilje (3.3.2008 12:10:56)

jaz sem delal tortilje bolj po svoje, ker mi mehiški priokus ni toliko všeč. sem kar v voku naredila filo-npr. puranovo meso narezano na koščke, zelenjavo (papriko, paradižnik melancane itd.), lahko tudi kislo smetano, če ti je všeč-samo pazi da ni preveč tekoče. potem pa napolniš tortilje in jih daš popečt. mislim, se imaš tukaj dosti maneverskega prostora in da lahko narediš zedevo čisto po svojem okusu!



mojsoncek -> RE: tortilje (3.3.2008 13:14:37)

Mi ponavadi naredimo kar cili con carne (za mesni del "file"), potem pa das lahko zraven se npr. solato, papriko, kisle kumarice, koruzo, cebulo, sir, kislo smetano. Ma, v bistvu lahko porabis vse kar imas v hladilniku. Oziromas das vsakemu notri tisto kar mu pase. 



Anonimen -> RE: tortilje (3.3.2008 13:20:34)

Notr daš lahko vse kar ti paše. Mleto meso, puran-kura zmlet ali v koščkih, papriko, bučke, feta sir, navaden sir, kislo smetano, .....vse v glavnem kar ti paše.

Moj ma najrajš tortilje polnjene z chilli con carne+mlada koruzica v storžkih.
Pa prepognjene na pol, premazane s kislo smetano in posute z ribanim sirom in zapečene v pečici.

Meni so pa najboljše z popečenim piščancem, bučkami in nacho sirom, isto posute s sirom in pečene.



Anonimen -> RE: tortilje (3.3.2008 13:22:18)

jaz ponavadi delam iz puranjega ali piscancjega mesa-narezem na koscke,popecem na cebuli,dodam konzervo koruze,fizola...Kislo smetano...Zacimbe fajitas...Ce je slucajno prevec tekoce si pac s taksno zajemalko nadevamo,ki ima luknjice.Pa nariban sir gor pol pa sam skup zavijes tortiljo pa je.Ali pa jih nadveam kot palacinke,zobotrebec zapicim,nadevam v pekac in gor ogromno anribanega sira...Dam v pecico tolk,da se sir zapece..



Anonimen -> RE: tortilje (3.3.2008 13:25:00)

pa se tole
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=732

http://www.enaplus.com/1plus/kuhinja/receptvrsta_start.asp?id_vrsta=200



dana -> RE: tortilje (3.3.2008 13:35:55)

Hvala punce za nasvete, tebi LeIna pa za linke.

Zdaj bo treba samo sprobat[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image].



dana -> RE: tortilje (3.3.2008 14:20:47)

Aja, kje pa se vse te omake pa nacho sir kupi?
A imajo to v vseh trgovinah?



Anonimen -> RE: tortilje (3.3.2008 14:23:27)

IZVIRNO SPOROČILO: dana

Aja, kje pa se vse te omake pa nacho sir kupi?
A imajo to v vseh trgovinah?


V trgovini lahko kupiš razne salse, pa nacho sir tudi. Se pa da salse tud doma narest. Na kulinariki je ogromno receptov[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image].
Chilli con carne pa dobiš mešanico začimb in gor piše kako se ga nardi. Čist simpl. Rabiš sam mlet meso, začimbe in rdeč fižol(pa po želji tud drugo zelenjavo).



Stran: [1]