Zadje case mi zelo pase doma skuhan kompot iz jabolk,hrusk, grozdja, sliv,... in me zanima, ce se ohrani kaj vitaminov ali je isto kot bi vodo pila?
Naja30 -> RE: kompot (1.3.2008 19:58:50)
Nekaj vitaminov se ziher uniči. Ne smeš dolgo časa pajsat kompot, samo toliko da se sadje malo zmehča.
taška30 -> RE: kompot (2.3.2008 22:43:58)
C vitamin razpade pri okrog 60°C, torej, če ti kompot zavre, C vitamina definitivno ni več. Ostanejo pa seveda vlaknine, pa železo iz sliv, pa še kaj...
noe -> RE: kompot (10.3.2008 12:10:33)
Prav kar zmazala eno posodo jagodnega kompota. Mi je ful pasal v prvi nosečnosti, sedaj pa malo manj, ampak vseeno ene 2 na teden ga pa moram jesti.Boljše je že sveže sadje, samo je pa kompot bolje kot nič sadja.