polpeti (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

zanna -> polpeti (22.2.2008 9:14:33)

Najprej lep pozdrav vsem skupaj. Mene pa namreč zanima, kako naredite polpete. Jih nisem še nikoli delala in bi jih poiskusila.

Hvala vam



smigli -> RE: polpeti (22.2.2008 9:50:28)

Hejla!

Evo moje specialne polpetke! [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

mleto meso (po potrebi)
krušne drobtine
jajce
sol
mediteranske začimbe
čili
sesekljana čebula
majhni koščki bučk (poskrbijo za sočnost)

Količine daš malo po občutku, odvisno od količine mesa

vse sestavine dam v veliko skledo, z rokami dobro pregnetem, oblikujem v majhne kroglice, povaljam v moki in ocvrem v vrelem olju

Zdraven naredim paradižnikovo omako.

lp in dober tek



smigli -> RE: polpeti (22.2.2008 9:51:47)

aja, v olju jih lahko skončaš, lahko pa jih samo prepražiš in kasneje še v omaki pokuhaš do konca

lp



mojsoncek -> RE: polpeti (22.2.2008 10:11:00)

Mi jih bomo imeli danes za kosilo. Naredim jih pa takole:

mleto meso
kruh ali ovseni kosmici (namoceno v mleku)
jajce
cebula
sol
poper
petersilj
drobtine po potrebi (ce je masa prevec mokra)

Oblikujem polpete, jih povaljam v ostri moki in jih dam pect.



fragola -> RE: polpeti (22.2.2008 10:24:49)

IZVIRNO SPOROČILO: mojsoncek

mleto meso
kruh ali ovseni kosmici (namoceno v mleku)
jajce
cebula
sol
poper
petersilj
drobtine po potrebi (ce je masa prevec mokra)

Oblikujem polpete, jih povaljam v ostri moki in jih dam pect.


tako jih tudi jaz naredim, če vem da jih bomo jedli npr.jutri naredim maso en dan prej ker se vse lepo upije in pridejo bolj dobri!!



Anonimen -> RE: polpeti (22.2.2008 10:32:05)

jaz delam isto, le da jih NIKOLI ne povaljam v moki.. v čem je fora??[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

aja, pa čebulo najprej prepraži na olju, potem pa daj k mletemu mesu. Zraven še malo kruhanamočenega v mleku, drobtin, peteršilja, začimb in jajco. Vse pregneteš, oblikuješ kroglice ali zrezke in spečeš na malo olja.



deja27 -> RE: polpeti (22.2.2008 15:22:06)

jaz delam enako,sam namesto čebule dam česen in jih pečem v pečici.



gojska -> RE: polpeti (22.2.2008 15:49:47)

V mesne nikoli ne dam čebule,
še raje jih naredim iz več vrst kosmičev
-sojini
-ovseni
-ajdovi
lahko tud brez jajc
poleti naribam bučke
Moj ima pa najraje mesne, popečene in nato zalite v smetanco in pokuhane.




Jessy -> RE: polpeti (24.2.2008 8:47:17)

Pri meni bodo danes na krožnikih.

Naredim jih pa takole:
- mešano mleto meso
- 1 jajce
- sol
- poper
- 3 stroki česna
- krušne drobtine
To vse skupaj močno pretlačim z rokami, nato oblikujem polpete. Tudi jaz jih ne pomokam.
Potem jih pa spečem, proti koncu naredim še omako.



kaycha -> RE: polpeti (24.2.2008 18:42:32)

sama jih nisem se nikol delala, naredi pa mami full dobre
in sicer mislm da z mletim mesom, cebulo, kruhom namocenim v mleku, kosmici, semeni (karkoli pac ma pri roki), petersilj nasekljan, krusne drobtine pa malo vina.
naredi debelejse zrezke in ocvre. zraven pa pire pa kaka buckina omaka[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



Anonimen -> RE: polpeti (24.2.2008 19:01:02)

Kakšno omako pa naredite? A da se še polpeti kuhajo not?



Jessy -> RE: polpeti (24.2.2008 19:03:44)

IZVIRNO SPOROČILO: decembrka

Kakšno omako pa naredite? A da se še polpeti kuhajo not?


Jaz polpete pečem tako, da vsakič, ko prilita voda izpari, pustim, da se malce prime za posodo, potem pa spet prilijem vodo. To počnem kar nekaj časa, da omaka dobiva barvo pa tudi okus. Ko se mi zdi, da je dovolj barve, prilijem toliko vode kot potrebujem omake, nato pa zgostim z moko, ki jo prej razžvrkljam v mrzli vodi. Če je omaka brez okusa, dodam nekaj goveje jušne kocke, če pa ima okus in je premalo slana, pa samo posolim. In potem se polpeti še kakih 20 min kuhajo v tej omaki.



Anonimen -> RE: polpeti (24.2.2008 19:04:57)

Hvala.



Stran: [1]