barika -> RE: pogrevanje vode in mleka v mikrovalovki? (22.2.2008 11:13:29)
|
jaz vedno grejem vodo v MP, pa sploh ni res da je škodljiva, ker mikrovalovi delujejo na principu nihanja molekul, drgnjenja druga ob drugo, kar povzroča segrevanje hrane. v nasprotju s klasičnim pogrevanjem se hrana segreva od znotraj navzven, zato je priprava hrane v tem postopku mnogo hitrejša. ko vzamemo hrano iz MP, se proces kuhanja še naddaljuje, dokler se molekule vode ne umirijo,zato vedno piporočamo čas umirjanja glede na vrsto in količino hrane. prepisamo iz whirlpoolove kmnjige kuhajmo z mikrovalovi. jaz npr. 150ml vode pogrevam 15 - 20 sekund pri 750 vatih, pa je voda ravno pravšnja, potem dam notri mleko, fajn premešam, pa probam,če je temperatura ok.
|
|
|
|