|
fionaP -> RE: Kruh iz avtomata (31.1.2008 10:47:32)
|
Meni super uspe tale:
1 navadni jogurt (lahko tekoči) - od oka 1,5 dl
220 ml vode
2 čajni žlici droži, kar zvrhani (Sauerteig extrakt, dobiš v DM)
1 mala merica sladkorja (merica - žlička, ki jo dobiš poleg avtomata)
1,5 male merice soli
250 g krušne moke tip 850
250 g moke za domači kruh (to je mešanica 850 in ržene moke)
3/4 vrečke suhega kvasa
Kruh super naraste (ne poskušaj več kot s 1/2 kg moke), okusen, rahel, skorjica je fajn...
Imam pa Clatronic avtomat z dvema gnetilkama.
Pa še to: najlepše se speče na hitrem programu, srednje zapečeno.
|
|
|
|