ribe v foliji - kako? (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

tina104 -> ribe v foliji - kako? (30.1.2008 9:09:38)

Kako jih torej pripravite? Jaz bi delala fileje saja.



želva -> RE: ribe v foliji - kako? (30.1.2008 12:47:59)

Z fileje ne vem,cele ribe pa kar v sol zapakiram,pol pa v pečico



Enolla -> RE: ribe v foliji - kako? (30.1.2008 13:53:41)

Naoljiš alu folijo, in narediš vrečko iz kosa, vanj daš ribo : posoljeno, popoprano in kar ti paše in pešeč v pečici cca pol urce na 200 st. Jaz všasih dodam tudi kuhan krompir zdraven ribe.



tosja -> RE: ribe v foliji - kako? (30.1.2008 13:58:46)

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image] kot Enolla - lososovi kotleti so njamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii



bumerang -> RE: ribe v foliji - kako? (30.1.2008 14:09:47)

"Saj" ne bo uspel, ni dovolj aromatičen. Za ribo v alu foliji (al cartoccio) mora bit riba močnega okusa in fajn mastna, losos je idealen.
Jaz folije nič ne naoljim, ima losos dovolj maščob. Vzamem kos ribe, posolim, (popram je seveda ne [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley26.gif[/image]), dodam na lističe narezan strok česna in za lososa seveda liste koromača. Zavijem in v pečico za ene 20 minut na 220.
Če daš zmrznjenega, je še boljši.



Enolla -> RE: ribe v foliji - kako? (30.1.2008 14:15:07)

IZVIRNO SPOROČILO: bumerang

"Saj" ne bo uspel, ni dovolj aromatičen. Za ribo v alu foliji (al cartoccio) mora bit riba močnega okusa in fajn mastna, losos je idealen.
Jaz folije nič ne naoljim, ima losos dovolj maščob. Vzamem kos ribe, posolim, (popram je seveda ne [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley26.gif[/image] ), dodam na lističe narezan strok česna in za lososa seveda liste koromača. Zavijem in v pečico za ene 20 minut na 220.
Če daš zmrznjenega, je še boljši.


Mislim, da vem kaj bo danes za večerjo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley14.gif[/image]. Zakaj pa ne popraš? A je to kakšno pravilo pri ribah?



bumerang -> RE: ribe v foliji - kako? (30.1.2008 14:25:39)

Rib se pa ja ne popra, no.



Enolla -> RE: ribe v foliji - kako? (30.1.2008 14:33:48)

IZVIRNO SPOROČILO: bumerang

Rib se pa ja ne popra, no.


[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley9.gif[/image] ja ne vem no, zato pa vprašam. Vsega se lotim kuhati, res vsega ampak na mojem spisku prioritet pri kuhanju so ribe na zadnjem mestu. Imam kar rešpekt pred njimi. Pa se jih bom morala lotiti, ker jih moj mali zelo rad je. In sem zelo vesela, kakšnega takega nasveta in recepta in prve roke. Pa drugič dej kar "škrtoc" napiši, da se ne boš matrala z italijanščino [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley2.gif[/image].



bumerang -> RE: ribe v foliji - kako? (30.1.2008 14:35:52)

Ti zagotavljam, da se z italijanščino prav nič ne matram. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Drugič ti bom pa napisala, kako se naredi "al sale".



Enolla -> RE: ribe v foliji - kako? (30.1.2008 14:49:41)

IZVIRNO SPOROČILO: bumerang

Ti zagotavljam, da se z italijanščino prav nič ne matram. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Drugič ti bom pa napisala, kako se naredi "al sale".


[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Saj vem, zato sem [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley2.gif[/image]. Pa res ga vrži gor [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image], ampak če bo "in oridžinale italiano" ga bo lahko razumel samo ožji krog ljudi, ki vedrimo tukaj.



bumerang -> RE: ribe v foliji - kako? (30.1.2008 14:55:51)

Bom napisala.
Ampak prej z iskalnikom preveri, če nismo o tem že kdaj pisali.
Se je treba pravil držat.



Enolla -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 7:46:11)

Tudi o ribah v škrtocih smo že, ampak pogelj kakšno fajn debatov o ribah smo sedaj udarili[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley2.gif[/image].

Sem naredila (priporočam [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley20.gif[/image])  in mi je bilo zelo vščeč - možu pa malo majn, ker mu je bil losos preveč aromatičen.

A lahko svetuješ še kakšno ribo za pripravo na tak način [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley25.gif[/image] - Jaz sem ponavadi delala samo osliča.



Barbs -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 9:45:36)

Šarenka.



Enolla -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 12:54:12)

Mja, bo treba mojega v ribogojnico poslat, ja. Upam samo, da dela[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley24.gif[/image].



bumerang -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 13:04:29)

Orada, ampak ji trebuh in usta fajn nafilaj z rožmarinom. Pa brancin, nafilan z žajbljem, je tudi dober. Pri obeh še česen na lističe.



Grofica -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 13:58:17)

škarpena,list,kovač,... njami.



mami_miki -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 16:04:23)

kaj pa postrv v foliji? a...to kr v pečico...pa se nič ne zažge?mislim...vse ok?jaz bi tud poskusila..



Barbs -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 16:25:50)

IZVIRNO SPOROČILO: mami_miki

kaj pa postrv v foliji? a...to kr v pečico...pa se nič ne zažge?mislim...vse ok?jaz bi tud poskusila..


Ok, nočem bit nesramna... ampak šarenka, ki sem jo zgoraj omenjala, je nekak postrv[image]http://www.motosvet.com/tabla/style_emoticons/default/grim.gif[/image]



buči -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 16:40:41)

Lahko pa neriš "posteljico" iz pora narezanega na trakove, pa malo olivnega olja in začimb, potem pa ribo čez in posoliš, pa zaviješ v folijo. Pazi, da bo kar nekaj folije več - torej, da ima zrak prostor.



Grofica -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 18:13:18)

IZVIRNO SPOROČILO: Barbs

IZVIRNO SPOROČILO: mami_miki

kaj pa postrv v foliji? a...to kr v pečico...pa se nič ne zažge?mislim...vse ok?jaz bi tud poskusila..


Ok, nočem bit nesramna... ampak šarenka, ki sem jo zgoraj omenjala, je nekak postrv[image]http://www.motosvet.com/tabla/style_emoticons/default/grim.gif[/image]


ja,ampak šarenka ni isto kot soška postrv.

jaz dam vse ribe ali v folijo ali v peki papir. samo malo olivnega olja,malček limone,na sladkovodne ribe malo soli,na morske nič. zaprem papir in v pečico. na koncu odprem in pečem še malo tko,da se hrustljavo zapečejo.

potem pa si vsak doda,kar mu paše,limono,tržaško omako... meni na ribe ne paše nič,mi je dober tak okus-samo po ribi.



saving -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 21:53:09)

Ma odkod je to, da se ribe ne popra? [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] Popra, ampak nežno in z belim poprom (po pravici povedano, nimam pojma, za kaj bi drugače uporabljal bel poper). Zraven ribe v foliji pašejo vse mogoče na tanko našniclane korenovke (korenje, koren peteršilja, zelena), por, cel česen (ga potem ne poješ, če nisi ravno fen), vino, tanke rezine limone, olivno olje. Začimbe, ki pašejo zrave so sveže - peteršilj, koprc, rožmarin, tudi žajbelj (bolj za sladkovodne ribe) in timijan. V folijo se splača dat filete ali pa majhne ribe (do 30 dag), cela riba se lepše speče kar tako v pečici. Jaz velikokrat dam v folijo ribe, ki gredo potem na žar; tako ti pleskavice ne dišijo po ribi in obratno, ribe so vedno lepo spečene (no, skuhane) in se ne "zapopajo" na plato.



mami_miki -> RE: ribe v foliji - kako? (31.1.2008 22:13:55)

jaz poznam postrv kot postrv..šarenka[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]je neka podomačena...

a navadno folijo dam...alu..ono srebrno..



TIA22 -> RE: ribe v foliji - kako? (22.2.2008 11:46:45)

Tole grem jaz zdajle probati! Upam, da mi uspe. Če bi kera brala tole, mi naj hitro pove kaj naj zraven dam-imam zmrznjeno zelenjavo. o kakem timijanu, pa ni govora v moji kuhinji[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



Anonimen -> RE: ribe v foliji - kako? (24.2.2008 22:19:45)

Mene pa zanima, če pečete v pečici v alufoliji, če kaj manj smrdi po ribah v stanovanju?



TIA22 -> RE: ribe v foliji - kako? (24.2.2008 23:17:14)

Sem poskusila, pa se mi zdi da res malo manj smrdi[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



Stran: [1]