pena iz mleka (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

*lenc@* -> pena iz mleka (5.1.2008 19:23:18)

zdravo, mam doma lonček za delat peno za[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/kava.gif[/image], zdaj pa ne vem zakaj ni tako kot sem pričakovala. saj se nardi pena, ampak ne tok full. Dam v lonček mal mleka in pritisnem gor dol parkrat s tistim pokrovčkom. Tud če velikokrta, je učinek enak.Mam pa alpsko 1,6, je to krivo? Kaj pa temparatura? Kakšna mora bit , mleka mislim?Rada bi mela bolj trdo peno.



frutka_ -> RE: pena iz mleka (5.1.2008 19:26:59)

Mislim, da bi s polnomastnim mlekom šlo lepše. Jaz imam ročnega in je boljši kot tisti baterijski.



pikapolona2 -> RE: pena iz mleka (5.1.2008 19:43:35)

jst mleko malo pogrejem in ga dam čisto malo v posodico.....pa po mojih izkušnjah je pena boljša iz ponmomastnega mleka[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



2 Sraki -> RE: pena iz mleka (5.1.2008 20:27:56)

Mora biti malo mlačno mleko. Sicer pa se baje da naredit tudi z paličnim mešalcem, vendar mora biti mleko mrzlo. Ja pa polnomastno mleko definitno boljša penca.



Anonimen -> RE: pena iz mleka (5.1.2008 22:19:50)

Ta lonček je en velik larifari.
Jaz imam doma za peno delat: ta lonček, shaker, tisto mašinco iz Ikee za 1€, mašino za kapučino, pa je od tega narbolš tista stvar za 1€.
Mašine za kapučino se mi ponavadi ne da čakat, da se zagreje.

Je pa res najboljše polnomastno in malo toplo mleko. Ampak za lonček pa še nisem pogruntala, ker mi nikdar ni uspelo in še vse sem popackala, tako da leži na polici.

Pravijo, pa da je narbolši tisti shaker, ki so jih kakih 10 let nazaj prodajali, ki ima, kot nekakšen ventilatorček notri (za smetano stepat brez mikserja).



sneguljčica -> RE: pena iz mleka (5.1.2008 22:33:09)

Jaz imam keramični lonček, noter nalijem mrzlo mleko iz hladilnika, ponavadi manj mastno in hitro stepam (ne vem koliko časa, ampak zagotovo ne več kot 30 sekund). Potem malo počakam, da se pena dvigne, tako dobim pribl. 3 cm zelo trde pene v lončku, dovolj za dva kapučina.



Eva* -> RE: pena iz mleka (5.1.2008 23:31:56)

Lepo se naredi, če je mleko 3,5 in mrzlo.



MARTINŠČICA -> RE: pena iz mleka (6.1.2008 6:33:22)

Jaz sem ga dobila za roj. dan in sicer od firme Bodum. Mleko pogrejem in dodam pol žličke sladkorja. Ob stepanju (cca 20x gor in dol) držim pokrov s servetom, sicer je vse polito. Počakam kakšno minuto, da se ustali. Penice pa mi naredi za 4 kapučine v tavelikih šalčkah.



saraja -> RE: pena iz mleka (6.1.2008 12:37:16)

Kakšne pa imate to za penice delat? Jaz imam tisti capucino maker iz Merkurja, pa ne vem kake firme je. Delaš pa ročno!



Eva* -> RE: pena iz mleka (6.1.2008 18:40:07)

Pri nas imam mami od Tuperware in je zadovoljna.



Stran: [1]