katjes -> RE: Kako kruh? (3.1.2008 8:53:06)
|
Jaz ga pečem tako: Pol kile moke (belo zmešam z polnozrnato) Polovico kocke kvasa 3 dcl vode malo sladkorja sol - 2 žlički To zmešam - z tem, da že predhodno zmešam kvas z malo vode in sladkorja. Dobro zgnetem, dam vzhajat kar v košarico, zato da je oblika hlebca lepa. Predhodno ogrejem pečico, in ko je že topla, dam testo notri, da še malo vzhaja, ko pa je oblika hlebca že "lepa" dam pečico na 200 stopinj in pečem 20 minut. Pa še to: predem dam testo v pečico, ga namažem z mlekom ali jajcem in ga z nožem povrhu 2 porežem!
|
|
|
|