Mesni in sirni founde (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

altati -> Mesni in sirni founde (29.12.2007 19:05:08)

Iščem kakšne dobre ideje.
Kaj vse lahko pečemo, kakšne omakice zraven?????

Hvala, hvala, hvala....



Anonimen -> RE: Mesni in sirni founde (29.12.2007 20:11:30)

Jaz sem jih za k mesnemu kar kupila. Kupila sem eno sirovo (uno salso, v katero se lahko koruzni čips pomaka), pa lutenico, tartarsko bom še kupila, pa sečuansko od Uncle Bens bom najbrž tudi, ker je malo pekoča. Potem pa imamo doma še gorčico in hren s smetano, bo pa že kar dovolj.

K sirovemu fundiju pa po moje ne pašejo omake, kvečjemu kakšnme gobice ali olive mogoče.



mala maja -> RE: Mesni in sirni founde (29.12.2007 20:17:17)

Pečeš lahko kar precej mesa, samo pazi da je tisti ki je hitro pečen in narezan na male koške (puran, piščanec, svinjina, kakšen zajček...goveji se kar dolgo peče)

Omakice pa ti je že splišni povedala.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]

K sirovemu pa noro dobro paše pršut[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] in kumarice,  sam pazi, da se ne prenaješ, da ti ne bo slabo kot je bilo meni[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



altati -> RE: Mesni in sirni founde (29.12.2007 20:35:24)

Hvala, hvala....saj za sire imaš prav Splišni. Kumarice, olive itd....
kateri siri pa so najboljši za founde?

Omakice bom pa tudi sama kar kupila. Hvala za ideje obema.



Anonimen -> RE: Mesni in sirni founde (29.12.2007 21:20:02)

IZVIRNO SPOROČILO: altati
kateri siri pa so najboljši za founde?


Saj ne vem, a so različni ...? Mi pač kupimo tistega, ki je. Za fondi mora biti namreč poseben in moraš imeti že srečo, da ga sploh dobiš. No, zdaj je verjetno že malo bolje, ko so vsi ti centri, ampak včasih ga pa res niso povsod imeli. Je pa v škatlah.



altati -> RE: Mesni in sirni founde (29.12.2007 22:56:51)

sem že naumila kaj potrebujem za sirov founde

http://kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=6010&offset=0



Suzi* -> RE: Mesni in sirni founde (30.12.2007 19:28:45)

Jaz bom tudi jutri delala mesni fondi, danes sem nabavila že pripravljene omakice, pa zraven bom še kakšen tatziki naredila, pa kombinacijo ketchup-kisla smetana.

Se bom pa kar sem urinila z enim malo bolj tehničnim vprašanjem: kaj naliti spodaj v gorilnik za mesni fondi? Da bo lepo gorelo in ne bo smrdelo... Sem čist pozabila, ker ga že dolgo nismo uporabljali. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley9.gif[/image]

Hvala.



tinkamiška -> RE: Mesni in sirni founde (30.12.2007 19:30:42)

ponavadi se kupi neka mešanica špirita...mi smo ga kupovali v lekarni...smrdi pa na začetku, potem tako mesek začne dišat, ko se peče in ta vonj prevlada[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

tinka



Suzi* -> RE: Mesni in sirni founde (30.12.2007 19:42:17)

špirit? bo za preverit v lekarni.
sem pa zdaj na drugem forumu slišala, da se noter nalije tisti vosek oz. olje za sveče (parafinsko)??? [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

Kaj bo zdaj pravilno? [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden2.gif[/image]



arielca -> RE: Mesni in sirni founde (30.12.2007 20:18:07)

IZVIRNO SPOROČILO: Suzi*

špirit? bo za preverit v lekarni.
sem pa zdaj na drugem forumu slišala, da se noter nalije tisti vosek oz. olje za sveče (parafinsko)??? [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

Kaj bo zdaj pravilno? [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden2.gif[/image]


Oboje oz. karkoli.



tinkamiška -> RE: Mesni in sirni founde (30.12.2007 20:46:07)

hmm, mi smo vedno nalivali špirit, je pa res, da smo to delali že kar nekaj časa nazaj, mogoče pa je zdej bolj modernen ta vosek[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] bi blo pa fino it vprašat v eno trgovino kjer pordajajo posode za founde, mogoče imajo pa tam tudi to zadevico za "podkurit"[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

tinka



Stran: [1]