Anonimen -> RE: Pecivo Jajce na oko - dela katera mogoče ? (29.12.2007 8:25:21)
|
Jaz delam takole. Za spodnje testo: 20 dag moke 10 dag margarine 10 dag sladkorja 2 vanilija 1/2 pecilnega 2 jajci Margarino mešam s sladkorjem, dodam rumenjake in ko se speni dodam sneg beljakov in presejano moko s pecilnim.Stresem v podmazan model in pečem v srednje vroči pečici 3/4 ure. Skuham tri vanilijeve pudinge po navodilu na vrečki, oziroma z malo manj mleka kot piše.Puding ohlajam in ga vmes mešam, da se ne naredi kožica.Lahko dodaš malo ruma.Ko je ohlajeno umešam 3 kisle smetane in rahlo premešam.To stresem na ohlajeno testo in nato gor polagam breskve ali marelice iz kompota.Morajo biti dobro ohlajene.Iz kompotove vode po navodilih na vrečki zmešam želatino in jo počasi in previdno zlijem po pecivu. Delam pa v velikem pekaču-štirioglatem [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
|
|
|
|