|
Seven* -> Adaptirano ali kravje mleko? (11.1.2005 19:10:31)
|
Se eno stran na to temo sem nasla..
------------------------------------------------------
Prva stvar, ki dojenčku steče po grlu in mu poteši lakoto, ob tem pa mu prinaša tudi občutek ugodja je bela tekočina. Materino mleko do konca prvega leta življenja predstavlja poglaviten del prehrane otroka, kasneje pa predvsem kravje mleko predstavlja pomemben del zdrave prehrane otroka.
Čeprav sta si materino in kravje mleko precej podobna, med njima vseeno obstaja določena razlika. Materino mleko si je svojo nenadomestlivost v prvemu letu otokovega razvoja zagotovilo predvsem s tem, da se prilagaja otrokovim potrebam po proteinih, maščobah, ogljikovih hidratih, vitaminih in mineralih. Sestava mleka se namreč s starostjo otroka spreminja. “Sama mlečna prehrana pa kasneje vseh potrebnih snovi ne more zagotoviti, zato je v drugi polovici prvega leta zelo pomembna mešana prehrana,” pravi doktor Rok Orel, specialist pediater na ljubljanski Pediatrični kliniki.
Sicer pa se kravje mleko od materinega razlikuje predvsem v sestavi beljakovin. Teh je v kravjem mleku več, med njimi prevladuje kazein, manj pa je beljakovin sirotke. Pri materinem mleku je razmerje ravno obratno, zato tudi razna prilagojena mleka, ki jih izdelujejo kot nadomestilo za dojenje, posnemajo beljakovinsko sestavo materinega mleka. Poleg tega kravje mleko vsebuje tudi več elektrolitov, ki jih iz telesa izločamo preko ledvic. “Ker so dojenčkove ledvice v prvih mesecih relativno nezrele in zato težko močno koncentrijajo seč, je, zlasti ko obstaja relativno pomanjkanje vode, večja nevarnost dehidracije,” pojasnjuje doktor Orel, ki dodaja, da je kravje mleko tudi slabši vir železa. Koncentracija tega je v obeh vrstah mleka sicer podobna, vendar pa je železo iz kravjega mleka organizmu težje dosegljivo oziroma se slabše absorbira skozi črevesno steno.
Materino mleko je torej kot prva hrana za dojenčka do prvega leta starosti najbolj primerno, saj se otrokovim potrebam stalno prilagaja. Strokovnjaki za prehrano do konca prvega leta kot mlečni vir priporočajo dojenje, prilagojena mleka, v zadnjih mesecih tudi delno prilagojena mleka, ne pa kravjega mleka kot takega. “Kasneje naj bi bilo kravje mleko za uživanje popolnoma primerno, s tem da je to le eden izmed virov prehrane, saj mora biti ta raznolika,” pravi doktor Orel in poudraja, da je “mleko v prehrani starejšega otroka in mladine pomembno predvsem kot vir mineralov, lipidov in s tem tudi maščobotopnih vitaminov.”
----------------------------------------------------------
Pa se en clanek iz strani e-zdravje:
Primer: Kravje mleko ni za dojenčka
Imam 3 mesece starega sina, ki sem ga redno dojila 7 tednov. Ker nisem več imela mleka, sem mu začela dajati prilagojeno mleko, ki mu zelo tekne. Ker pa je to precej veliko finančno breme za družino, mi je znanka svetovala, naj uporabim navadno kravje mleko z 1,4 % maščobe in dodanimi petimi vitamini. Mleko naj bi prekuhala in mu dodala malo sladkorja. Zanima me, če bi tako pripravljeno mleko dojenčku škodilo.
Za odgovor se vam vnaprej zahvaljujem in vas lepo pozdravljam.
Marina
Odgovor
Spoštovana gospa Marina! Moram vas razočarati, kajti nasveti vaše znanke so povsem napačni. Kravje mleko, zlasti pa posneto kravje mleko, je za trimesečnega otroka neprimerna in celo nevarna hrana. Zakaj? Sestava kravjega mleka se od sestave človeškega mleka precej razlikuje. V njem je veliko več beljakovin in elektrolitov, ki otrokovo telo zelo obremenijo, zlasti ledvice, ki morajo te, tako imenovane topljence izločati iz telesa. Ob nekaterih bolezenskih stanjih lahko vnos s hrano močno preseže zmožnosti izločanja, ki lahko pripelje do nevarne hipertonične dehidracije. Posneto mleko ima manj maščob, te pa so v zgodnjem obdobju življenja glavni vir energije, zato bi svojega otroka ob prehrani s posnetim mlekom dobesedno "stradali". Tudi po sestavi se beljakovine in maščobe v kravjem in človeškem mleku zelo razlikujejo. V kravjem mleku prevladuje beljakovina kazein, v človeškem pa beljakovine sirotke, ki so za otroka veliko lažje prebavljive. V kravjem mleku je občutno premalo tako imenovanih esencialnih maščobnih kislin (linolenske in linolne). Te so nujno potrebne za normalen razvoj organizma, saj iz njih nastajajajo maščobne kisline, ki so nujne sestavine številnih tkiv, predvsem živčnih celic. Tudi z železom in vitamini obogateno mleko za otroka ni primerno, saj je znano, da se železo iz kravjega mleka slabo resorbira v kri. Poleg tega kravje mleko pogosto povzroča mikroskopske izgube krvi iz prebavil, kar lahko vodi v slabokrvnost. V človeškem mleku je najpomembnejši sladkor mlečni sladkor, laktoza. Z dodajanjem običajnega kuhinjskega sladkorja, ki je za nerazvito dojenčkovo telo slabše prebavljiv, pomanjkljive energetske vrednosti posnetega mleka zaradi manjše količine maščob ne morete nadoknaditi.
Svetujem vam, da svojega otroka kljub finančnemu bremenu hranite s prilagojenim mlekom. To je investicija v otrokovo zdravje in normalen razvoj, ki se vam bo še leta bogato obrestovala. Sodobno prilagojeno mleko je narejeno tako, da zadošča vsem potrebam razvijajočega se organizma. Sestava beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, mineralov ter dodani vitami in elementi v sledovih v prilagojenem mleku zelo dobro posnemajo sestavo materinega mleka.
Čeprav danes svetujejo, da naj bi odrasli, pa tudi starejši otroci, namesto polnomastnega mleka uživali posneto mleko, to res ni primerno za otroke v prvih letih življenja.
|
|
|
|