|
jerikou -> RE: Nujno muffini (16.12.2007 12:55:06)
|
Tudi jaz delam čokoladne m brez jogurta. evo pa še en mljaska recept za čokoladne maffine:
za 12 kosov potrebuješ_
-3 žlice masla
-100 g jedilne čokolade
-200 g moke
-100 g sladkorja
-zavitek vanilin sladkorja
-2 žlici kakava v prahu (jaz kr mal več dam, so pol taki fajn rjavi)
-2 žlički mali pecilnega
-pol žličke sode bikarbone (lahko tudi brez nič naribe)
-ščepec soli
-2 jajci
-150 ml mleka
-maščobo za modelčke ali pa papirčke
Pečico segreješ na 180. vdolbinice za mifine namažeš ali pa s papirčki obložiš. v majnem lončku razpustiš maslo. čokolado drobo naseklaš. v skledi pomešaš moko,sladkor,vanilin, kakav,pecilni, sodo, in sol. v drugi skledi pa zmešaš jajca z mlekom in maslom. jajčno maso daš k mešanici moke in vse skupaj premešaš z metlico, da vse sestavine navlažiš. testu primešaš nasekljano čokolado. napolneš modelčke za mafine. mafine pečeš na srednjem vodilu od 20-25 min. jaz kar na klasiko pečem se lepo enakomerno dvignejo in zapečejo. VUALA narejeno, malo jih pustiš ohladit in potem mlljaska.... naslednji dan pa lahko za 10 sekund vržeš v mikro, da se pol čokoladni koščki spet mal stopijo.....
|
|
|
|