Marogica -> RE: Worchesterska omaka (1.12.2007 16:44:01)
|
Je temna omaka, sestavljena iz različnih dodatkov, katerih točna sestava je skrivnost firme, ki jo producira. Vsebuje med drugim kis, sladkor, poper, sol, kajenski poper, papriko, curry, ingver, soja omako, sherry, gorčico....... Dpzirati se mora previdno, ker je zelo aromatična, uporablja se predvsem za različne hladne in tople omake, za mariniranje mesa, celo za koktjale, npr. Bloody Mary. Jaz jo dajem tudi v tatarca. Izgleda pa približno tako...upam, da je ratalo to s slikico.... [image]http://www.marions-kochbuch.de/index-bilder/worcester-sauce.jpg[/image]
|
|
|
|