Pomoč - Ventilacijska pečica (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Janya -> Pomoč - Ventilacijska pečica (24.11.2007 16:03:22)

Rada se bi sparvila pečt nutelino torto, pa imam z ventilacijsko pečico kar nekaj težav, ker mi nagaja in mi biskvit speče samo zgoraj spodaj vmes pa je še vse pacasto. Pečem pa na navadnem programu ( ne na ventilacijskem) navaden biskvit 20 minut na 200C. Imam pa od Elektroluxa pečico staro 2 leti.
Kaj delam narobe oz. kako biskvit za torte pečete vi? Stopinje in čas pečenja?
Ker na prejšni stari pečici nisem imela tega problema, recepti pa so tudi isti.

Prosim na pomoč, ker nam je čist cukr padu [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



nabiralka -> RE: Pomoč - Ventilacijska pečica (24.11.2007 17:24:56)

hm....ja to je pa problem, ker taki neuspeli poskusi ponavadi kar jemljejo voljo. Lahko le napišem svoje izkušnje; jaz vse biskvite pečem 20 minut na 180 stopinjah. Če ti pa tvoja pečica prehitro zapeče pa po 20 minutah biskvit pokrij s peki papirjem, pečico odklopi, biskvit pa pusti še nekaj časa notri. S papirjem preprečiš, da po vrhu pridobiva na zapečenosti. Čudno se mi pa zdi, da se pečica tako obnaša, glede na to da je razmeroma nova.
Jah, ne vem če sem ti kaj veliko pomagala,a sem se morala oglasiti, ker vem kako je, ko raven cukra pade [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
Želim obilo sladkanja.



Noel -> RE: Pomoč - Ventilacijska pečica (24.11.2007 22:31:39)

Mislim, da bo najbolje, da pečico nastaviš na nekje okoli 180c in daš na ventilatorsko pečenje. Jaz vedno tako prakticiram in moram reči, da mi uspeva.



Jessy -> RE: Pomoč - Ventilacijska pečica (24.11.2007 22:50:44)

Napaka je, ker imaš previsoko temperaturo in prekratek čas. Daj na 180°C in peci okrog 35 min. Zagotovo bo uspelo.

Če ti to dela težave, peci klasično zgornji in spodnji grelec na 180°C približno 35 do 40 min.



monja79 -> RE: Pomoč - Ventilacijska pečica (25.11.2007 0:12:20)

Ja ventilacijska pečica je fajn za pečenje na večih nivojih (npr. dva pladnja keksov naenkrat itd). Za obvezno znižat temperaturo, ker topel zrak še razpihava in potem povrhu zažge, v globini pa ni pečeno.
Peci na navadno (spodnje in zgornje grelo), če pa z ventilatorjem pa znižaj temperaturo in podaljšaj čas pečenja kot je predlagala Jessy.



cukr07 -> RE: Pomoč - Ventilacijska pečica (25.11.2007 12:32:45)

IZVIRNO SPOROČILO: Jessy

Napaka je, ker imaš previsoko temperaturo in prekratek čas. Daj na 180°C in peci okrog 35 min. Zagotovo bo uspelo.


Točno to. Jaz tudi vedno pečem daljši čas in pri nižji temperaturi, pa mi vedno rata.



Anonimen -> RE: Pomoč - Ventilacijska pečica (25.11.2007 12:38:00)

IZVIRNO SPOROČILO: Jessy

Napaka je, ker imaš previsoko temperaturo in prekratek čas. Daj na 180°C in peci okrog 35 min. Zagotovo bo uspelo.


Ja, jaz tudi tako naredim in to v ventilatorski pečici.



Janya -> RE: Pomoč - Ventilacijska pečica (25.11.2007 15:24:34)

Hvala za odgovore, bom poskusila.



Stran: [1]