Krompirjev golaž (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Anonimen -> Krompirjev golaž (13.11.2007 14:51:33)

Kako ga kuhate?

Jaz sem zdajle v ekonomu najprej malo prepražila na grobo zrezane 4 čebule, dodala par na kose zrezanih krompirjev, začinila s soljo, brinovimi jagodami, lovorom, muškatnim oreškom, majaronom, česnim in sladko mleto rdečo papriko, zalila z vodo in dala kuhat.

Zdaj bom to v ekonomu kar dolgo kuhala, kaj pa vem, kakšne 3/4 ure, nato pa bom, če ne bo še čisto vse razpadlo, kar vse skupaj pretlačila s tistim za pire krompir tlačit.

Nekaj krompirja v kosih kuham pa še posebej, te bom potem notri zamešala. Aja, pa za moške seveda še hrenovko zraven.

A je to O.K.? Kako ga pa ve kuhate?

Aja, pa mimogrede, kako se znebite vonja po čebuli? Me je ful sram, ko potem kam pridem, pa smrdim kot po postanem švicu (čebula). Pa se preoblečem, samo mi prav lasje smrdijo.



Anonimen -> RE: Krompirjev golaž (13.11.2007 14:59:34)

Jaz pa bolj mesno krompirjev golaž a'la osnovna šola... Na olivnem, ali pač katerem koli olju, prepražim na tanko seskljano čebulo da porjavi, dodam malo mlete govedine, podenstam vržem gor na kocke narezan krompir, dodam vse ali pa vsaj večino začimb iz kuhinje "splišni" , zalijem z vodo in kuham toliko časa, da je pač krompir kuhan... Včasih malce zgostim z pretlačenim krompirjem... Je nam zelo njami.



Anonimen -> RE: Krompirjev golaž (13.11.2007 15:00:56)

U Miša, to je pa tudi dobro, vidiš, da bi z mletim mesom to naredila, se pa še nisem spomnila.



srki -> RE: Krompirjev golaž (13.11.2007 17:06:44)

Čebulo in meso pražim skupaj. Kar ene 3-4 ure. Ne v ekonom loncu. Sproti zalivam, dodam lovor, poper, česen, mleto papriko. Zalijem, zmešam moko, da se zgosti ali pa naribam krompir, ki tudi zgosti vse skupaj. Krompir za v golaž pa kar posebej skuham in ga potem odcedim in not fliknem. Pa seveda še solim.



tosja -> RE: Krompirjev golaž (13.11.2007 17:15:35)

IZVIRNO SPOROČILO: srki

Čebulo in meso pražim skupaj. Kar ene 3-4 ure.


[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image] A se hecaš [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] Ampak zdaj pa moram napisat prispodobo, ki sem jo dobila ob tem.
Moja tašča vedno govori, da kuha zjutraj od šestih (v soboto ali nedeljo, ko nas povabi na kosilo) [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] pa ne krompirjevega golaža. Tega bi očitno že ob štirih začela tenstat... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



Balonchy -> RE: Krompirjev golaž (13.11.2007 17:49:05)

Vse naredim isto, kot bi kuhala goveji golaž. Polovična količina čebule, (mesa lahko da dam tut mal več [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]), pred koncem ta "golaž" zalijem z vodo in stresem not krompir + malo dosolim (po okusu). Kuham še cca. slabe pol ure in to je to.
Če je pa slučajno mal preredko, pol pa ena dva krompirčka zmečkam kar z vilico.



Brisani uporabnik -> [Brisano sporočilo] (13.11.2007 18:33:23)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]



Anonimen -> RE: Krompirjev golaž (14.11.2007 10:30:08)

IZVIRNO SPOROČILO: sivkamivka

jaz pa včasih dodam še stročji zmrznjen stročji fižol (široki). imamo vsi zelo radi


U, saj res, dobra ideja. Ampak potem ga bo še več, tega golaža. Že itak se mi ga je skuhalo za 1 teden.



Stran: [1]