šampnjoni (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

MID -> šampnjoni (31.10.2007 23:22:34)

Obožujem gobe in ker so le te ene izmed tistih ki se jih da dobit v kateremkoli času leta,me zanima,če mi lahko pošljete čimbolj izvirne recepte za pripravo okusnih jedi narejenih iz njih.
Že v naprej se vam zahvaljujem!



Gina -> RE: šampnjoni (31.10.2007 23:26:25)

A klasike pa ne maraš, mislim šampinjoni v smetanovi omaki, ali meso s šampinjoni v smetanovi, al pa šampinjonov z jajci, al pa pohanih, al pa samo praženih na čebuli in česnu s peteršiljem, al pa v juhi?



rija -> RE: šampnjoni (31.10.2007 23:28:08)

jaz šampinjonov načeloma ne delam doma....me pa zanima, kako jih čistite [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] 



Gina -> RE: šampnjoni (31.10.2007 23:29:39)

Čistim jih najprej z nožem, kot vsako gobo, potem pa jih celo operem na hitro.



rija -> RE: šampnjoni (31.10.2007 23:32:00)

ja, tole s pranjem me je zanimalo, ker eni pravijo, da se gob ne pere [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]



Gina -> RE: šampnjoni (31.10.2007 23:34:37)

Ne, jaz drugih gob ne perem, samo tele so pa "umetne", zdržijo vodo bp.



rija -> RE: šampnjoni (31.10.2007 23:38:40)

hvala [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anonimen -> RE: šampnjoni (1.11.2007 8:24:21)

POLNJENI ŠAMPINJONI >

Sestavine:
15 večjih šampinjonov,kos pancete ali pršuta poper sol petršilj olivno olje,parmezan,tri liste sira.

Priprava:
Šampinjone opereš,odrežeš pecelj in malo izdolbeš šampinjon.Pecelj ne zavržeš.Peclje in koščke,ki so ti ostali daj v multipratik,dodaj na koščke narezano panceto ali pršut popopraj posoli dodaj malo parmezana-po želji, pa na petršilj ne pozabite vejica petršilja nasesekljanega bo dovolj,zamešajte ga v maso.Nafilajte z maso šampinjone vsakega polijte z malo olivnega olja,pa še malo ga daj v pekač,vsakega pokrijte še z koščkom sira in dajte v pečico na 150*.Pecite toliko časa dokler ne bo sir zlato hrustljavo zapečen,mislim da okoli 15 minut.

Čas priprave: 30 minut



smrka -> RE: šampnjoni (1.11.2007 10:51:59)

Jest sem kupila ful velke sampinjone in sem jih filala z vnaprej prepecenim fasiranim meskom na cebli in dodala vse zacimbe. Potem sem dala v sampinjon mal sira in tist meso, potem pa te filane sampinjone spohala. Bilo je odlicno. Sem pa za zdraven skuhala se krompir in naredila omako iz pecljev od sampinjonov... super zadeva!



Strawberrie Cherrie -> RE: šampnjoni (1.11.2007 11:28:23)

Jaz nobenih gob ne perem. Jih res na tanko olupim [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Drugače pa jaz šampinjone paniram, dajem v klasično gobovo omako s smetnaco, občasno pa naredim tudi polnjene:

Odstranim bete, jih na tanko narežem, popražim na čebuli, dodam mleto meso - nato glave napolnim s to maso, preko vsake glave dam par žlic pelatov, na tanko narezano rezino paradižnika in 1 mini mozarelo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] .... na hitro pokapljam vse skupaj z olivnim oljem. pečem v pečici na 180°približno pol ure.



Anonimen -> RE: šampnjoni (1.11.2007 12:22:52)

Svetujem vam,da šampinjione le operete.Verjemite mi,kajti živim poleg farme kjer gojijo šampinjione in sem videla v čemu rastejo.Celo odsluženo gojišče
uporabljamo za gnojenje vrtov.



MID -> RE: šampnjoni (1.11.2007 14:19:29)

Hvala punce za izčrpne informacije[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]!V bistvu sem jih do sedaj pripravljala samo v smetanovi omaki in z jajčki,zdaj bo pa vse malo drugače[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley2.gif[/image].
...po zaslugi vas seveda![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



Lia25 -> RE: šampnjoni (18.11.2007 14:07:39)

http://www.mojirecepti.com/gobe/sampinjoni.html



tanikaa -> RE: šampnjoni (18.11.2007 14:10:58)

IZVIRNO SPOROČILO: neva6

Svetujem vam,da šampinjione le operete.Verjemite mi,kajti živim poleg farme kjer gojijo šampinjione in sem videla v čemu rastejo.Celo odsluženo gojišče
uporabljamo za gnojenje vrtov.


Jaz jih vedno operem.



Stran: [1]