biftek (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

malecka_mateja -> biftek (22.10.2007 14:19:38)

ma katera dober recept za biftek!

delam drugače beli bifetk iz kurjega mesa ampak bi rada tudi tega rdečega probala!

hvala



BLAŽIKA -> RE: biftek (22.10.2007 15:45:34)

Se dogovorima tako: jaz tebi za rdečega ti pa meni za belega.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
Velja[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



malecka_mateja -> RE: biftek (22.10.2007 19:28:11)

ni problema!

1 kurja prsa(skuhaš jih 15 min)v malo soleni vodi)
2 mala pekoča feferona
2-3 kumarce kisle(odvisno kako velike boljše je če so manjše)to je sam za okus
2 žlici gorčice
majoneze po okosu
2 rumenjaka trdo kuhana
1 veliko čebulo ali dva manjši


čebulo feferone kumarce posebej zmiksaš na ful drobno res drobno
posebej tudi kurja prsa kuhana tudi na drobnmo in potem vse skupaj zmešaš(rumenjak ti tak sam razpade ko skupaj mešaš z majonezo in gorčico!

in to je to!
daš v hladilnik za kako urco in to je to

aja malo popra še pa soli na kocu seveda po okusu!

in postrežeš z toplim ali mrzlimi kruhki!

ful je dober res!priporočam!

dobiš pa kar veliko ven!tako da ti priporočam da najprej nardiš eno maso p aboš videl ad akr znese!

pa dober tek!

čas priprave max 30 min![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



Nea_teja_ -> RE: biftek (22.10.2007 19:31:50)

mmmmmmm slišati je zanimivo bom stestirala



BLAŽIKA -> RE: biftek (23.10.2007 8:33:24)

tatarski biftek

-1rumenjak
-1 konzerva filetov s kapri
-2 žlici gorčice
-3-4 stroke česna
-2-3 feferone
-0.03dcl vinjaka ali konjaka
-poper
-maslo
-belo olje
-vegeta1-2žlički
-rdeča paprika
pol kg pljučne pečenke ali zelo lepega gov. stegna


Olje in maslo daješ po občutku, da vidiš da se lepo maže. Namesto vegete lahko daš tudi sol .







Drugi recept pa jaz delam najbolj pogosto in mi je boljši od tega prvega.


Tukaj daješ vse po okusu oz približno veš koliko gre za pol kg mesa

- sol 1-2majhni žlički
- poper(po okusu)
- česen 2 stroka
- čebula četrt oz. še manj glave
-peteršilj
-gorčica 1 žlica velika
-majoneza 1 žlica velika
-rdeča huda paprika za noževo konico, lahko pa daš sladko pa eno majhno žličko
-Feferoni hudi 1-2( 2 sta že zelo huda)
-kapre 1-2 veliki žlici
-maslo 1 žlica
- pol kg pljučne pečenke ali lepega govejega mladega stegna




Jaz vse skupaj fajn zmiksam v multipraktiku in pustim, da čez noč stoji, zjutraj pa ga še enkrat fajn premešam in še pustim kakšno urco da odleži.

Potem pa dober tek na vročih kruhecih z maslom.



Tvoj recept pa še bo sedaj v novembru preizkušen. 

hVALA.






malecka_mateja -> RE: biftek (23.10.2007 8:39:54)

hval ti !
kaj to dobiš ful mase??verjetno ne??bomo probali!

sej pri meni lahko tudi po okuso daješ feferone in kumarce in to!daš najprej manj pa potem lahko zraven dadaš ker ven vzet je težko!

no pa dober tek!



BLAŽIKA -> RE: biftek (23.10.2007 8:49:28)

Ja dobiš kar ven iz tega, rečimo za eno litersko posodico nekje. V glavnem komot za 10 ljudi nekje.
Je pa res bolše dodajat po okusu. Jaz včasi h tudi kombiniram iz obeh receptov. Večkrat kot boš ga delala boljši bo, ker potem že točno veš kaj bi še dala več in kaj manj, pa kaj bi še pasalo k tvojemu okusu. No pri obeh receptih so zraven tudi ribji fileji iz konzerve ampak meni to popolnoma pokvari okus in sem jih avtomatsko izpustila iz recepta, tebi pa je mogoče všeč.

Dober tek.




malecka_mateja -> RE: biftek (23.10.2007 10:27:25)

ti povem po resnici jih tudi drugače ne jemo in sem se prav zmrdila ko sem vidla da not pridejo in bom kr prvič brez poskusila![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]
ti bom sporočila kako bo izpadel!Mogoče ga bom med vikendom delala![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Stran: [1]