Seven* -> Koliko kašice pojedo za obrok vaši otroci (9.12.2004 10:35:56)
|
Hmm. Koliko sem jaz seznanjena je v mleko kar nekaj alergenih snovi in si ne bi upala trditi, da pa v sladki skuti ni nobene. Prebrala sem namrec kar nekaj konkretnih clankov na to temo, clankov svetovalk za dojenje in se marsikaj.. Ne bom sicer pametna, ampak mislim da je kazein le ena izmed alergenih zadev v kravjem mleku. 1. Citiram: Alergija na kravje mleko Kravje mleko vsebuje VEC zelo alergogenih beljakovin, ki so odporne proti višjim temperaturam, zato jih s segrevanjem ne uničimo. Simptomi se večinoma pojavijo že v prvih šestih mesecih otrokovega življenja. Alergije na kravje mleko navadno izginejo med drugim in četrtim letom starosti. 2. Kaj pa pravi priznani zdravnik? http://24ur.com/bin/experts.php?esection_id=63&expert=zlatantur&q_id=30257 3. http://24ur.com/bin/experts.php?esection_id=63&expert=zlatantur&q_id=32925 4. http://24ur.com/bin/experts.php?esection_id=63&expert=zlatantur&q_id=28269 5. http://www.nutramed.com/children/kidsmilk.htm "There are at least 30 antigenic primary proteins in milk. Casein is the most commonly used milk protein in the food industry; lactalbumin, lactoglobulin, bovine albumin, and gamma globulin are other protein groups within the milk. Digestion probably increases the number of possible antigens to over 100. Milk proteins are listed in food products with a variety of names such as milk solids, skim milk powder, casein, caseinates, whey and albumin." 6. Tukaj so nanizani vsi alergeni, ki se nahajajo v mleku. Med njimi je tudi kazein. Ce mogoce katero zanima... http://www.iit.edu/~sgendel/foodallr.htm Lp, Seven
|
|
|
|