|
Gina -> RE: Domače mleko in smetana (19.10.2007 22:11:32)
|
Ta domača smetana je včasih tako mastna in čez par dni se malo strdi, da jo lahko uporabiš tudi v receptih namesto putra - npr. v mufinih. Jaz to vedno počnem. Sicer pa za zabeliti vse sorte, od pire krompirja, do smetanovih omakc naredit, ...ma zakon je. Stoji pa meni ne 14 dni v hladilniku. Sem se enkrat takole zafrknila, ko sem jo v krasno gobovo omako not dala - je bila pa skisana - omaka pa za stran vržt. Tako da, nujno jo prej probaj, če nisi zihr v rok uporabe. Jaz smetano pobiram ves čas, dokler mleka ne porabimo, saj se sproti gor dela.
|
|
|
|