neki sladkega iz skute (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Anonimen -> neki sladkega iz skute (14.10.2007 10:13:40)

dejte mi kak slasten recept zaupat za kako pecivo iz skute



CUKRČEK -> RE: neki sladkega iz skute (14.10.2007 10:20:46)

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1426

tole je fuuuul dobro in ni bolj enostavnega peciva za speči od tega[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



hrabra miška -> RE: neki sladkega iz skute (14.10.2007 10:49:15)

Jaz sem že tole delala,ko ti je svetovala CUKERČEK. Res je odlično,pa čisto enostavno,pa še nič posode nimaš potem umazane.



Maxica -> RE: neki sladkega iz skute (14.10.2007 12:12:54)

IZVIRNO SPOROČILO: CUKRČEK

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1426

tole je fuuuul dobro in ni bolj enostavnega peciva za speči od tega[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



To je res ful dobro. Priporočam tudi jaz.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



paris -> RE: neki sladkega iz skute (14.10.2007 13:21:57)

IZVIRNO SPOROČILO: CUKRČEK

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=1426

tole je fuuuul dobro in ni bolj enostavnega peciva za speči od tega[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



To pecivo je res dobro- podobno pride kot gibanica, če daš orehe in mak, super je, jaz ga dostikrat naredim.



mmetka -> RE: neki sladkega iz skute (14.10.2007 13:30:36)

...jaz sem ravno včeraj pekla skutino torto z borovnicami! [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]

potrebuješ pa:
1/2 kg skute
2 kisli smetani (mali lončki)
2 navadna jogurta
3 jajca
7 jedilnih žlic moke
7 jedilnih žlic sladkorja
pecilni p.
vanilij sladkor

Vse sestavine zmešaš v skledi, daš v model za torto, ki si ga namazala z margarino in potresla z moko, jaz sem včeraj še potresla s sladkanimi borovnicami (tudi brez tega je super) in pečeš v pečici na 200°C nekje 40-45 min. Ko je pečeno še potreseš  z mletim sladkorjem in to je to!

Dober tek!



Peteršilj -> RE: neki sladkega iz skute (24.10.2007 13:11:36)

testo:
3 jajca,
6 žlic cukra
6 žlic olja
8 žlic moke in pol pecilnega, zmiksaj in polij po namazanem pekaču.
Nadev
6 žlic cukra
pol kile skute
2 kisli smetani
3 jajca
1 vanili puding prašek in malo limone,
to polij po prejšnji masi, po vrhu potresi sadje(višnje pašejo poleg) in speči na 180 stopinj, 40 minut. Dober tek.



Gina -> RE: neki sladkega iz skute (24.10.2007 22:48:24)

Mi smo imeli včeraj ta hitre štruklje.

dve jajci
eno skuto
5 žlic cukra
malo soli
7-9 žlic moke (odvisno kolk mate radi intenziven okus po skuti)

Vse skupaj zmešaš, če imate radi rozine, še tisto notri vržeš, zaviješ v prtič in daš v krop za 20 minut. Postrežeš z drobtinami.



mojsoncek -> RE: neki sladkega iz skute (25.10.2007 8:47:16)

Na kulinariki je res malo morje receptov za dobrote s skuto. Na tem linku pa se ena zanimiva ideja: http://www.ringaraja.net/forum/tm.asp?m=1985506



Anonimen -> RE: neki sladkega iz skute (25.10.2007 10:04:32)

Skutna pena v sladolednem kornetu
Dobro ohlajeno (tekočo) sladko smetano damo v hladno skledo in počasi stepamo nekaj minut. Ko se začne gostiti, dodamo sladkor v prahu in vanilijev sladkor ter še enkrat premešamo. Pazimo, da ne mešamo predolgo, da ne nastane maslo. Stepeno smetano s stepalno šibo narahlo vmešamo v pasterizirano skuto, da dobimo rahlo peno. Po želji v skuto vmešamo očiščene, dobro oprane, osušene, na drobno zrezane ali prepasirane jagode ali drugo sezonsko sadje in takoj ponudimo. Stepeno smetano vmešamo v skuto, tik preden jed ponudimo, da ne zvodeni. Pripravljeno skutno peno z žlico ali s kleščami za sladoled nadevamo v sladoledni kornet. Po vrhu posipamo s čokolado v prahu ali s čokoladnimi mrvicami, lahko jo okrasimo z rezino jagode ali z ribezom.



Zavitek iz palačink, skute in češenj
Spečemo palačinke, jih nadevamo s skutnim nadevom in s češnjami brez koščic ali z jagodami. Prelijemo jih z jajčnim prelivom in pečemo v pečici približno pol ure na 180 stopinj Celzija.
Jajčni preliv pripravimo tako, da damo v mleko cela jajca, sladkor, sol in vanilijo ter vse skupaj dobro zmešamo.



študentka Mici -> RE: neki sladkega iz skute (25.10.2007 14:52:49)

Testo:
20 dag margarine
50 dag moke
20 dag sladkorja
1/2 pecilnega praška
1 jajce
ščepec soli

Makov nadev:
50 dag mletega maka
5 dl mleka
20 dag sladkorja
1 žlička cimeta
8 dag gustina
2 jajci
4 žlice olja

Sirov nadev:
1 limona
2,5 dl mleka
30 dag sladkorja
5 dag margarine
3 jajce
4 dag gustina
75 dag skute
 
 
Priprava testa: v moko vmešamo pecilni prašek in na koščke zlomljeno margarino. Dodamo jajce, ščepec soli in sladkor in zamesimo testo. Razdelimo ga na polovico, eno polovico damo za pol ure v zamrzovalnik, drugo polovico pa v hladilnik.

Priprava makovega nadeva:
segrejemo mleko s sladkorjem in cimetom, dodamo mak z gustinom in kuhamo okrog 10 minut, nato umaknemo iz ognja in dodamo razžvrkljane rumanjake. Ohladimo in nato v ohlajeno maso dodamo sneg iz beljakov.

Priprava sirovega nadeva:
zmešamo rumenjak s sladkorjem in gustinom. Primešamo skuto, naribano lupino limone in sok limone ter čvrst sneg beljaka.

Testo iz hladilnika razvaljamo v velikosti pekača in ga premažemo z makovim nadevom in nato s skutinim nadevom. Testo, ki smo ga imeli v zamrzovalniku, naribamo enakomerno na pecivo in vse skupaj damo peči in sicer na 175 stopinj okrog 50 minut.

Morda izgleda postopek zapleten, ampak ni tako zelo in se vsekakor splača, ker je pecivo dobro. Makov nadev jaz naredim že prejšnji večer, da se mi ohladi in nato naslednji dan vmešam beljake. Mere pekača so za tistega iz pečice, 32X40 cm. Pekač namastimo ali obložimo s peki papirjem. Pecivo narežemo na majhne koščke, take, da jih damo v usta.



Stran: [1]