|
Enolla -> RE: In danes... (28.9.2007 13:20:13)
|
IZVIRNO SPOROČILO: Barbs
IZVIRNO SPOROČILO: Enolla
IZVIRNO SPOROČILO: malecka
enola kaj za [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/hudicek1.gif[/image] je FRIKA to pa ne vem.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image]
[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Frika je tradicionalna jed pastirjev s planine Razor (Tolminska) - nalistan krompir cvreš oz. dušiš v malo olja (res malo) in ko je stenfan oz. skoraj narejen dodaš naj nalistan sir Tolminc in počakaš da se razpusti.
Ponekod dodajajo (/mo) še jajca. Oziroma, mislim, da si pozabla jajca omenit, ker frike brez jajc menda ni. Al pa samo jaz tako poznam. Ampak ne...povsod (še v dijaškem domu v Tolminu, ko sem tam hodila na pedagoško) so bila vedno jajca zraven.
Je pa za umret dobro.... Krompir na lističe, pa Tolminc, pa par jajc umešanih/šprudlanih čez ...pa zapečt. Pa za lačne kos črnega kruha zraven ( jaz ga ne, ker kar naprej hujšam)[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] , pa latvico kislega mleka/kefirja/tekočega jogurta.
Zakon! Dobro, da si me spomnila....[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]
[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] barbs to pa je prava črkarska pravda res (vsaka vas svojo ima) - ker pravijo, da original ta prava je brez jajc (sej če pomisliš kako so to tovorili za hrano v planino je logično, bi bila omleta že prej narejene) , ji pa v resnici vedno več dodajajo jaca - tudi zaradi šparanja na siru, ki ni glih poceni. Jajca dodaš potem še gor na sir. Aja pa še ena je vprašala glede kefijra/kislega mleka - to zdraven piješ se ga ne da. Je pa res mljask pa šuštančljevo, bi rekla moja stara mama.
|
|
|
|