Gina -> RE: kaj namesto piškotkov , kruha, če ne želiš uvajat glutena (8.9.2007 22:35:02)
|
Glutena ni v rižu in v koruzi (polenta je fajn). Vsi izdelki, na katerih priše, da so brez škroba, so brezglutenski. Če pa npr. kupiš mlečni riž v trgovini, moraš ravno tako paziti, ker so primesi škroba notri, se pravi je prisoten gluten za vezavo. Gluten je tudi v nekaterih sirčkih za mazanje, paštetah in v hrenovkah. Glutena pa sicer ni v navadnem siru. V vseh večjih trgovinah imaš oddelke, kjer prodajajo tudi take izdelke. če bi rada brezglutenski kruh, prodajajo zmrznjen kruh, ki ga odtajaš v mikrovalovki in je čisto ok. Brezglutenski so tudi nekateri kornfleksi, pa riževi vaflji, piškotov in sladkarij na to temo je pa kar precej na tržišču.
|
|
|
|