Pelati (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Strawberrie Cherrie -> Pelati (30.8.2007 13:37:26)

Ali katera dela sama doma pelate? Jaz imam toliko paradižnika, pa bi naredila HOME MADE pelate. A ima katera kakšen recept? A to jih samo prekuham in dam v kozarčke pa zmrznit=



kofetek2010 -> RE: Pelati (30.8.2007 13:40:59)

vržeš v krop, odstraniš "olupek", zrežeš na male kocke, počakaš, da se zmehčajo, pretlačiš ali s paličnim premiksaš - po želji dodaš začimbe [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Strawberrie Cherrie -> RE: Pelati (30.8.2007 13:41:30)

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley31.gif[/image]



Anonimen -> RE: Pelati (30.8.2007 13:42:32)

počakaš, da se zmehčajo,


Kaj, a to jih malo prekuhaš al se kr sami zmehčajo?



kofetek2010 -> RE: Pelati (30.8.2007 13:51:01)

IZVIRNO SPOROČILO: al bina

počakaš, da se zmehčajo,


Kaj, a to jih malo prekuhaš al se kr sami zmehčajo?


po navadi prekuhaš in to v ponvi na vklopljeni štedilnikovi plošči [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Bo OK zdej? [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley24.gif[/image]



mojsoncek -> RE: Pelati (30.8.2007 14:22:33)

http://www.ringaraja.net/forum/tm.asp?m=1750221



Enolla -> RE: Pelati (31.8.2007 8:36:33)

Lahko jih tudi samo olupiš po postopku,ki ti ga je dala Jana73 in potem olupljene vložiš v kozarce in nato pasteriziraš. Tako vložene paradižnike lahko uporabljaš kot sveže.



arielca -> RE: Pelati (31.8.2007 14:48:22)

Jaz naredim omakco in jo potem dam v tiste vrečke za led pa v zmrzovalnik. Mi je zlo priročno.



tinkamiška -> RE: Pelati (31.8.2007 18:58:38)

jst delam tudi kot arielca[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anonimen -> RE: Pelati (31.8.2007 19:24:39)

Naša mama pa nardi sistem pizza - omakca - golaž - omakca z papriko.

Se pravi olupi paradajz.
Da največji lonec/kozico, ki ga ima nalije olje, da gor čebulo in jo mal precrve, pol vrže notr paradižnik in ga pajca dokler se ne zgosti. Doda začimbe odvisno od namena - za pico da baziliko peteršilj itd..., za golaž da samo vegeto, poper itd... - varianta s papriko: doda paradajzom še mal paprike in vse skupi kuha.

Ko se vse skupi spojca stvar pretlači z uno zadevo za pretlačit kropir in vse skupi da v kozarčke (pasterizira).

Je zakon. Meni je to bl ušeč kot zmrznjena varianta, ker tazmrznjene ne moreš takoj na testenine butnit. Te iz kozarčkov pa lahko. Prihranek na času pri kuhi je 100%. SAm pašto skuhaš omako pa že maš.



tinkamiška -> RE: Pelati (31.8.2007 20:18:25)

sem pozabla napisat, da jst nardim iz viška paradižnika še sartaraš in ga tudi zmrznem kr v vrečkah. Pozimi je super, kadar je treba kej na hitro skuhat, pa lahko kr sartaraš z jajčkam nardim[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

pikec, tole v kozarčkih je pa tudi fajn ideja[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

tinka



Stran: [1]