ziva_ -> RE: mesne čufte v paradižnikovi omaki (28.3.2007 23:05:59)
|
jaz mam enega dobrega in sicer: sestavine:400g mletega mesa, glava čebule, petršilj, kruhek, 2 jajci, poper, 4 žlice olja, 5 paradižnikov, 1/8l mesne juhe (ali iz kocke) priprava: 1. narežeš čebulo in petršilj 2. kruhek 10 min namakaj v vodi, nato ga ožmeš 3. mleto meso zmešaj s čebulo, jajci, petršiljem in kruhkom, posoliš in popopraš in zamesiš v mesno testo. 4. oblikuješ kroglice (jaz jih z zlico za sladoled) in jih na vroči maščobi prepražis (na močnem ognju, da jih zapečes), pol še jih pečeš na šibkem ognju 5. paradižnike popariš, olupiš kožico, odstraniš semena in narežeš na kockice 6. dodaš mesnim kroglicam in kratko pražiš skupaj 7. zaliješ z juho, začiniš in kuhaš še priblizno 10 min... ... to je to pa dober tek!
|
|
|
|