Anonimen -> RE: malancani/jajčevci (14.3.2007 9:48:10)
|
recept: Melancane 2 ali 3 odvisno koliko vas je.opereš,olupiš,narežeš na koščke. Koščke jajčevcev popražiš na olivnem olju in stroku česna. Potem jih daš v skledo,dodaš dva jajca in pest naribanega sira,najboljši bi bil kozji,če ga pa ni pa navadnega.Vse skupaj zmešaš,posoliš in popopraš. Pripraviš pekač(če imaš tistega z luknjo na sredini,tak kot za potice,samo z nižjim robom)če ne pa navadnega okroglega.Ga namastiš in streseš pripravljeno v pekač.Posipaš še naribanega sira povrhu in daš pečt v pečico na 200 stopinj za enih petnajst do dvajset stopinj.Toliko,da se naredi lepa svetlo rjava kožica od sira.
|
|
|
|