Anonimen -> RE: Ohrovt??? (14.1.2007 15:49:15)
|
Ohrovtovi zvitki. Ohrovtu odstrani liste,operi in za minuto zblanširaj v slanem kropu.Ko se ohladijo,jih rahlo potolci po sredini,kjer je trdo. Mleto meso prepraži na čebuli,dodaj česen,peteršilj,sol,namočen kruh in jajce. Maso dobro zmešaj in na vsak list ohrovta,daj žlico nadeva.Zavij kot sarmo. Na maščobi jih praži ter polivaj z juho ali vodo.Pred koncem pečenja,jih vzami ven in na tisto maščobo daj malo moke in zalij z juho(omaka).Tik pred serviranjem dodaj kislo smetano. Zraven paše pire krompir.
|
|
|
|