BISKVIT ZA TORTO-na pomoč

BISKVIT ZA TORTO-na pomoč (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj

Sporočilo

zarja123 -> BISKVIT ZA TORTO-na pomoč (14.12.2006 12:48:59)
Pozdrav vsem čvekam - kuharicam[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]! Mene zanima, če ima katera kakšn fajn recept za biskvit za torto tak, da ne bi padel skupi. Imam smolo s temi biskviti ali se sploh ne dvignejo, če se pa že slučajno pa so hribi in doline tako, da je zadeva bolj ali manj neuporabna[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image]. Mami ima rojstni dan pa sem obljubila, da spečem torto, zdej pa mal cvikam glede biskvita. Sem včasih kupila kakšne oblate pa se mi je zgodilo, da so bili ali zdrobljeni, ali pa so imeli nekakšen čuden okus (bili nekakšni avstrijski), ki ga ni popravila niti dobra krema.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/hudicek1.gif[/image] Pa en lep pozdrav!

kity -> RE: BISKVIT ZA TORTO-na pomoč (14.12.2006 12:55:51)
masa za 2 biskvita : 8 rumenjakov , 6 žlic sladkorja ,6ž moke , 1 ž bebi gres , 1 pecilni, 1 vanilin sladkor ,dobro kremasto uzmiksaj nato z žlico dodaj sneg iz 8 beljakov.Mešaj počasi z žlico,da se ti masa ne sesede.Pa da nebo panike preden boš dodala sneg iz beljakov bo masa kar gosta takšna mora bit ,razrečila jo boš z beljakom pa veselo na delo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image] ko bo pečeno napiš kako ti je poratalo

kity -> RE: BISKVIT ZA TORTO-na pomoč (14.12.2006 12:57:18)
aja še to preden boš mazala torto lahko biskvit malo poškropiš z mlekom

DOLAR -> RE: BISKVIT ZA TORTO-na pomoč (14.12.2006 13:04:53)
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5814 Jaz vedno pečem po tem receptu in je odlično.Ne bo ti žal,in res nikoli ne pade dol.. Kremo pa ponavadi naredim takole.Stepem sladko smetano do trdega in dodam 2-3 žlice nutele in dobro še enkrat premešam.Potem dodam notri višnje iz kompota in premešam.Okus je odličen če imate radi nutelo in višnje.

zarja123 -> RE: BISKVIT ZA TORTO-na pomoč (14.12.2006 13:18:04)
Kiti in Dolar hvala[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]! Kiti bom poskusila. Sam me je ful strah tole s snegom iz beljaka. Sem zadnjič pekla nekaj podobnega, je blo res, da sem sneg z mikserjem vmešala. Skratka padlo dol. Bom poskusila z žlico počasi vmešat. Dolar na tem linku se odpre kr Kulinarična stran pa nobenga konkretnega recepta[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image].

g -> RE: BISKVIT ZA TORTO-na pomoč (14.12.2006 13:24:46)
Beljakov sneg - NIKOLI ne mešaj, med dodavanjem masi, z mikserjem, VEDNO z žlico, kuhalnico ali najbolje z metlico. Sneg ti naredi biskvitno maso rahlo in puhasto! Pa še to, če mešaš na začetku jajca in sladkor - dobro jih zmiksaj, tako da se sladkor stopi in da ti masa naraste in je dobro penasta, šele nato dodavaj ostalo! Pečico prvih 20 min ne odpiraj! LP

DOLAR -> RE: BISKVIT ZA TORTO-na pomoč (14.12.2006 13:25:09)
Probaj še enkrat ker sem nekaj popravila.

vesna.com -> RE: BISKVIT ZA TORTO-na pomoč (14.12.2006 16:24:18)
Še za tiste ki ki raje delate brez snega. 20dag moke 20dag sladkorja 4 jajca-ne premajhna 1 pecilni 1 vanili 0,5dcl vode 0,5dcl olja-če je pregosto lahko še malo olja Vse skup zmečeš v pisker in zmiksaš.Spečeš,prerežeš,navlažiš,namažeš,poješ[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

sato -> RE: BISKVIT ZA TORTO-na pomoč (14.12.2006 16:58:02)
Jaz nikoli ne dodajam snega na koncu. Stepem sneg, ko je čvrst (obrneš skledo in sneg ne pade ven) dodam sladkor in rumenjake-z mikserjem zmešam. Potem vzamem metlico in v to maso vmešam moko. Vedno uspe, pa še manj posode umažeš [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]. Tako delam biskvite za torte in rolade.

Stran: [1]