|
zarja123 -> RE: Dobri in enostavni namazi (14.12.2006 11:45:58)
|
Evo namazi:
Liptaver:
sestavine:
- 1/2 kg skute
- 1/2 čebule zarumenjene na maslu oz. olju
- 1 mala žlička rdeče paprike v prahu
- sol in poper
Vse skupaj zmešaš in namažeš na kruh. Lahko imaš to za podlago za sendviče, lahko pa samostojno.
Sardinin namaz:
sestavine:
- 2 konzervi sardin
- 1/2 čebule lahko zarumenjene ali pa tudi ne
- 1 velika žlica masla ali margarine lahko zdenka sir
- majoneza - po želji
- senf - po želji
- malo kisa ali limoninega soka
- trdo kuhano jajce - če želiš
- sol, poper, lahko tudi peteršilj
Vse skupaj z vilico dobro pretlačiš in namažeš na kruh.
Čičerikin namaz:
Sestavine:
1 skodelico kuhane čičerike
1 žličko olivnega olja
1/2 limone
1 velik strok česna
(1 majhen ščepec popra) ..po želji
1/3 -1/2 žličke soli
( peteršilj, korenček, čebula, sezam, čili, druge začimbe......)
(žlahtni kvas)
Priprava:
V mikser daš čičeriko (brez vode), olje, stisni pol limone, strt strok česna, sol in poper, in vse skupaj dobro zmiksaj in namaz je tu. Če se slabo maže je pregost, zato dodaj žličko vode. Njam.
Iz vseh teh namazov lahko narediš kroglice in jih postrežeš k narezku.
Pa lep pozdrav!
|
|
|
|