sladko zelje (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

corfu -> sladko zelje (20.9.2006 11:38:27)

...kako ga pripravite?


hvala za vaš receptke[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



Anonimen -> RE: sladko zelje (20.9.2006 12:18:13)

Jaz sveže zelje narežem nekako na kocke, nato ga podušim. Zadnjič sem ga kar brez olja, samo na malo vode, pa je bilo čisto O.K. Če pa ne hujšaš, pa je seveda lahko z oljem. Ponavadi na olju najprej prepražijo malo sladkorja, nato dodajo na kocke narezano zelje. Torej, ko je zelje podušeno (mehko), ga pač začinim z začinko, česnom v prahu, čebulo v prahu, rdečo papriko /veliko) in kumino v prahu. Kumina menda obvezno mora biti, ampak ker je jaz ne maram, jo dam v prahu, tako da se ti slučajno ne zmelje med zobmi.
Ne sme pa biti preveč vode, posebej če ne daš moke. Raje jo daj čisto malo, toliko da se zemlje lepo duši, pa jo nato na koncu lahko še priliješ, če se ti je zdi premalo.



corfu -> RE: sladko zelje (20.9.2006 14:03:25)

hvala, se že kuha!



Anonimen -> RE: sladko zelje (20.9.2006 20:48:15)

A je bilo dobro?



Anonimen -> RE: sladko zelje (20.9.2006 21:43:44)

Jaz pa potem še skuham krpice in imam zeljove krpice[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



corfu -> RE: sladko zelje (20.9.2006 21:50:01)

Bilo je super, res zelo dobro. Priporočam!



Anonimen -> RE: sladko zelje (21.9.2006 10:27:59)

Na maščobi zarumenim sladkor.dodam na kocke narezano slanino-na drobno,
jo prepražim,nato dodam nasekljano čebulo,preden zarumeni čebula hitro notri stresem,še nasekljan česen in na rezance narezano sladko zelje.Prilijem malo vode in pokrito dušim pol ure.Ko voda izpari pomokam in spet popražim.Dodam paradižnikovo mezgo in kumino,prilijem pa toliko vode,da je jed gostljata.
Še enkrat vse skupaj povrem na koncu posolim in dodam naseklajn petršilj.



corfu -> RE: sladko zelje (21.9.2006 10:57:41)

Neva, tvoj recept se že na daleč bere, da je odličen. Hvala, ga bom v kratkem preizkusila, da porabim zelje, ki je še na vrtu.



mojamura -> RE: sladko zelje (21.9.2006 13:15:53)

na olju prepražim eno čebulo, ko postekleni za lijem z vodo, dodam nekaj kosti za juho en paradižnik (lahko tudi mezga), sol poper sladka rdeča paprika v prahu kumina malo vegete ter 2-3 srednje debele na kocke zrezane krompirje. Ko to vre pol ure dodam še na grobo naribano zeljnato glavo, pokrijem. Ko je zelje že skoraj mehko dodam na kolobarje zrezane nekaj navadne klobase, skuham do konca in postrežem.

Meni je odlično, probajte še vi[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]



Stran: [1]