Kako naredite ČUFTE? (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Tejči -> Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 12:35:36)

Ojla,

zanima me kako jih naredite-potrebujem en fajn recept, pri katerem ne bom dobila ven "čuftovske omake", ampak lepe dobre kroglice[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Do sedaj sem jih delala enkrat in so mi kroglice razpadle, zato pravim, da sem naredila  "čuftovsko omako", danes bi pa rada naredila prave čufte-kroglice v omaki[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



LuLu -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 12:45:30)

Ojla!
Jaz jih delam tako:
1 jajce, pol čebule (srednje velike - takšen je recept, jaz dam celo čebulo, prej jo prepraži malo) 1-2 česna, vegeta, sol, poper, pest riža (5 min ga skuhaj prej)
vse skupaj zmešaj, oblikuj kroglice, nekje velikosti biljard kuglice (po želji), jih daš v vroče olje, da se popečejo, obrneš in nato zaliješ z prežganjem - svetlim, dodaš mezgo (pol velike tube) ali kečap - po želji, po okusu sladkaš (npr. 3 žlice) in vse to kuhaš na malem ognju pol ure. lahko kasneje malo zgostiš še z moko - spet po želji...
Meni so vedno uspeli in so zeeeelo dobri



Brisani uporabnik -> [Brisano sporočilo] (11.8.2006 12:56:52)

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]



LuLu -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 12:59:32)

Aja [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
te sestavine se zmešajo z pol kg mešanega mesa (sv. in gov.)
[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



vesna.com -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 13:07:51)

Jaz jih bolj na simpl.Kupim meso(cca 1/2kg),vrečko za čufte,pest riža,eno jajce in po potrebi drobtine če je zmes preredka in se ne delajo lepo kroglice.Omaka:na olje žličko sladkorja, karameliziraš,zliješ gor enparadajz(beri.tisto 1/2l kartonsko),začiniš in zaliješ z vodo.Ko zavre daš not čufte in to je to.Kuhaj počasi na malem ognju.Tudi od prehudega vretja se lohk razpadejo.LP



TONČI. -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 13:08:29)

Tejči, čufti so ti v prvo verjetno razpadli zato ker je bilo premalo jajc ali pa si jih dala v ne vrelo omako. Naredi po zgornjem receptu, raje dodaj kakšno jajce več kot premalo. Če imaš preveč "žmohtno" tekočo maso ji dodaj drobtine, da popivnajo tekočino. Čufte pa obvezno daj v VRELO omako. Lahko pa poskusiš tako, da daš v omako najprej en čuft in če ne razpade po parih minutah, je masa ok. Če pa razpade pa dodaj jajček.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Tejči -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 13:29:39)

V vrelo omako res nisem dala, mogoče je to krivo..Tonči. bom se držala tvojega nasveta, hvala[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] 
Pa hvala vsem za recept!!![sm=smiley31.gif] Grem jih pol proti večeru pocat, da bodo jutri za kosilo-njami, se mi že sline cedijo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Pikabu -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 13:33:56)

Jaz jih kar pogosto delam. Mislim pa, da najbolj pomaga to, da jih prej dam v vroče olje in jih kar dolgo pustim, da se fino popečejo, potem pa v omako. Do sedaj niso še nikoli razapadle.



Anonimen -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 15:27:15)

V pol kile mletega mesa zmešam eno celo jajce, dodam eno pest riža, ki prej vre 4 minute, malo olja, čebulo v prahu, česen v prahu, sol.
Naredim omako: prepražim zvrhano veliko žlico moke, zalijem s hladno vodo, dodam paradižnik v tubi, mleko sladko papriko, začinko, česen, čebulo (vse spet v prahu). V VRELO (kot je že Tonči poudarila) omako namečem kugle.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Nikoli ne razpadejo.
Res mora biti omaka vrela, da jajce takoj zakrkne, potem ne razpadejo.



mikina -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 21:27:48)

Kupim 1/2 kg mesa (pol svinjskega pol govejega), vrečko začimb za polnjeno papriko od Fanta. To dvoje zmešam dodam riž in naredim kroglice ali pa napolnim papriko, nato pa da v pečico, da se lepo zapečejo, da jih lahko dam v omako. Omako pa naredim tako: na olju prepražim moko, ko je že fajn rjava dodam mezgo iz tube in eno šalotko na drobno narezano, eno žličko sladkorja in zalijem z vodo, solim in popram in nato dodam čufte ali pa papriko in še nekaj časa kuham. Zraven pa obvezno pire krompir in za [sm=love.gif] obvezno zeleno solato. Vedno vse zmanjka.



Anonimen -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 21:29:43)

Kupim jih v konzervi. Od Ete. Zakon. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Marogica -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 21:38:20)

IZVIRNO SPOROČILO: Pikabu

Mislim pa, da najbolj pomaga to, da jih prej dam v vroče olje in jih kar dolgo pustim, da se fino popečejo, potem pa v omako. Do sedaj niso še nikoli razapadle.


Vse pišete o  rižu, jaz ga še nikoli nisem dala v čufte. Pa tudi se mi zdi, da nisem riža nikoli v čuftah čutila, ko sem jih kje drugje jedla.



rija -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 21:41:37)

Mi riž dajemo v polnjene paprike, v čufte pa ne.



rija -> RE: Kako naredite ČUFTE? (11.8.2006 21:42:29)

IZVIRNO SPOROČILO: Kerensa

Kupim jih v konzervi. Od Ete. Zakon. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]


Probaj te od pogrej in pojej, maš še pire zraven[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image][sm=smiley20.gif]



Tejči -> RE: Kako naredite ČUFTE? (12.8.2006 15:07:25)

Včeraj zvečer sem naredila čufte, danes dopoldan omako in je full full dobro[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Sem pa naredla iz 1 kg mletega mesa in sem dala kuglice v zmrzovalnik za drugič[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



frutka_ -> RE: Kako naredite ČUFTE? (5.2.2008 12:54:02)

Kako bi čufte pripravila s sojo. Lahko tudi z melo mesa+soja.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



Anonimen -> RE: Kako naredite ČUFTE? (5.2.2008 17:40:04)

V čufte namesto riža dam namočen in ožet kruh v mleku. Se mi zdijo boljši. Lp



Stran: [1]