Forum Družinsko življenje: Juha in francoska solata

Nahajate se:

Forum > [Družinsko življenje] > Gospodinjski nasveti > Juha in francoska solata

Uporabniki na tej temi: nihče

Natisni

Stran: [1]

Uporabnik

Sporočilo

<< Starejša tema Novejša tema >>

Juha in francoska solata
8.8.2009 8:34:52

jozekuch

Dob'r dan.
Prvič v življenju bom jutri kuhal govejo juho in pripravljal francosko solato.
Za 8 ljudi.
Večina je starih med 80 in 90.
Kako naj se lotim "projekta"?.
Dob'r dan.

< Sporočilo je popravil jozekuch -- 8.8.2009 8:39:48 >

Neposredna povezava do sporočila: 1

RE: Juha in francoska solata
8.8.2009 12:12:57

miapia

IZVIRNO SPOROČILO: jozekuch

Dob'r dan.
Prvič v življenju bom jutri kuhal govejo juho in pripravljal francosko solato.
Za 8 ljudi.
Večina je starih med 80 in 90.
Kako naj se lotim "projekta"?.
Dob'r dan.

1. GOVEJA JUHA
Za ene 4-5 litrov vode uporabim 30-40dag govejega mesa za juho, lahko tudi kakšni kost. Potem pa dam zraven razno zelenjavo: korenje, zelena, cel peteršilj, čebulo, česen, včasih še cvetačo. Začinim s soljo in vegeto po okusu.
Juho zavreš in kuhaš na zmernem ognju kako uro in pol.
Juha ti zdrži v hladilniku kake 3 dni, tako da brez bojazni, da je bo preveč.

2. FR. SOLATA (Količino sestavin dajem po občutku, dam pa pribl. enako krompirja, korenčka in graha)
Krompir olupiš, narežeš na kocke cca cmxcm. Ko zavre, kuhaš pribl. 5 min, ker se ne sme razkuhati, ne sme biti pa surov
Enako storiš s korenčkom in grahom
Sestavine ohladiš, zmešaš s narezanimi kislimi kumaricami. Dodaš sol, poper in majonezo po okusu. Jaz dodam še kuhana jajca.

Pa srečno!

_____________________________

Tri stvari so nam ostale iz raja: zvezde, cvetlice in otroci. (Dante Alighieri)

(odgovor članu jozekuch)

Neposredna povezava do sporočila: 2

RE: Juha in francoska solata
8.8.2009 12:38:37

jozekuch

Koliko (kilo)gramov česa.
Občutka nimam.

(odgovor članu miapia)

Neposredna povezava do sporočila: 3

RE: Juha in francoska solata
8.8.2009 13:49:29

mateyka

krompir kuhaš samo 5 min? a ni to malo premalo?

glede na to, da francoska tudi stoji nekaj dni v hladilniku, bi rekla kako kilo vsakega..

< Sporočilo je popravil mateyka -- 8.8.2009 13:51:12 >

(odgovor članu jozekuch)

Neposredna povezava do sporočila: 4

RE: Juha in francoska solata
8.8.2009 13:56:12

sanasan

meni kadar se mudi, dam v francosko kar korenje in grah (vse že kuhano) iz kozarca ali konzerve

(odgovor članu mateyka)

Neposredna povezava do sporočila: 5

RE: Juha in francoska solata
8.8.2009 18:16:55

miapia

IZVIRNO SPOROČILO: jozekuch

Koliko (kilo)gramov česa.
Občutka nimam.

Glej količinsko, da bo enako. Pa naredi več, jo boste pa še tri dni jedli. Ne vem, daj liter vsakega, pa en veliki glaž kumaric, 5-6 kuhanih jajc.

_____________________________

Tri stvari so nam ostale iz raja: zvezde, cvetlice in otroci. (Dante Alighieri)

(odgovor članu jozekuch)

Neposredna povezava do sporočila: 6

RE: Juha in francoska solata
8.8.2009 18:18:24

miapia

IZVIRNO SPOROČILO: mateyka

krompir kuhaš samo 5 min? a ni to malo premalo?

glede na to, da francoska tudi stoji nekaj dni v hladilniku, bi rekla kako kilo vsakega..

Ja, samo toliko malo. Ker so tudi majhne kockice. Saj ko se ohlaja, se še vednno topolotno obdeluje. Fora je samo v tem, da ga ne razkuhaš, ker boš dobila takoj pire.

_____________________________

Tri stvari so nam ostale iz raja: zvezde, cvetlice in otroci. (Dante Alighieri)

(odgovor članu mateyka)

Neposredna povezava do sporočila: 7

RE: Juha in francoska solata
8.8.2009 18:26:42

ljupka

Jaz sem ga ponavad kuhala v oblicah pa pol narezala.Drugič ga bom kuhala po tvoje Miapia se zdi enostavnejše!

(odgovor članu miapia)

Neposredna povezava do sporočila: 8

RE: Juha in francoska solata
8.8.2009 22:28:32

jozekuch

Majoneza?

(odgovor članu ljupka)

Neposredna povezava do sporočila: 9

RE: Juha in francoska solata
9.8.2009 8:47:26

lukec

Najboljš je narejena doma, ampak za to morš met pa že malo grifa.
Kar se tiče količin se pri nas dela francosko tako na oko, vsake barve naj bo približno enako. Pa jabolko zelo obogati okus.

_____________________________

Meni nebö odprto se zdi,
kadar se v tvoje ozrem oči,
kadar prijazno nasmejaš se,
kar sem prestala, pozabljeno je.
(F. Prešeren)

(odgovor članu jozekuch)

Neposredna povezava do sporočila: 10

RE: Juha in francoska solata
9.8.2009 12:00:49

jozekuch

Zamislite si da prvič kuhate:

........ dodaj toliko g soli, zmešaj z žlico, nareži na kocke 3x3 mm.
itd.
Tak recept bi si želel.

Ko bom prvič naredil po nekem natančnem receptu, se bom lahko naprej igral s svojimi občutki.

(odgovor članu lukec)

Neposredna povezava do sporočila: 11

RE: Juha in francoska solata
9.8.2009 12:25:16

ljupka

Jozekuch so ti na kulinarični sloveniji vse povedali ne se norca delat!

(odgovor članu jozekuch)

Neposredna povezava do sporočila: 12

RE: Juha in francoska solata
9.8.2009 12:43:43

jozekuch

Hvala.
Tja pa še pogledal nisem, ker mi mail ni sporočil, da je kakšen odgovor.
Ni mi prišlo niti na misel, da bi se delal norca.
Dob'r dan

(odgovor članu ljupka)

Neposredna povezava do sporočila: 13

RE: Juha in francoska solata
9.8.2009 13:41:02

miapia

IZVIRNO SPOROČILO: jozekuch

Zamislite si da prvič kuhate:

........ dodaj toliko g soli, zmešaj z žlico, nareži na kocke 3x3 mm.
itd.
Tak recept bi si želel.

Ko bom prvič naredil po nekem natančnem receptu, se bom lahko naprej igral s svojimi občutki.

Težava je v tem, ker noben verjetno ne kuha po receptu. Nikoli nisem za ti dve stvari rabila recepta. Gledala sem starša, kako sta to delala, za začimbe pa vsak pravi po občutku. Boš dal pa 100x po ščepec, da ti bo v redu. Glede kockic - pa ja si kdaj jedel francosko, da si videl velikost kock? Upam, da ti je pojedina vseeno uspela.

_____________________________

Tri stvari so nam ostale iz raja: zvezde, cvetlice in otroci. (Dante Alighieri)

(odgovor članu jozekuch)

Neposredna povezava do sporočila: 14

RE: Juha in francoska solata
20.9.2009 22:40:42

Karapanđa

IZVIRNO SPOROČILO: jozekuch

Dob'r dan.
Prvič v življenju bom jutri kuhal govejo juho in pripravljal francosko solato.
Za 8 ljudi.
Večina je starih med 80 in 90.
Kako naj se lotim "projekta"?.
Dob'r dan.

Vse sestavine predvsem dobro nasekljaj, zmelji s paličnim mešalnikom in prepasiraj! user posted image

(odgovor članu miapia)

Neposredna povezava do sporočila: 15

RE: Juha in francoska solata
20.9.2009 23:53:38

mateyka

Karapanđa, pa saj imajo proteze user posted image

(odgovor članu Karapanđa)

Neposredna povezava do sporočila: 16

RE: Juha in francoska solata
21.9.2009 0:12:49

Karapanđa

Jah, na to se ni za zanašati. user posted image

(odgovor članu mateyka)

Neposredna povezava do sporočila: 17

RE: Juha in francoska solata
21.9.2009 1:09:26

mateyka

zakaj? misliš, da so čisto brezzobi? saj (s)kuhana zelenjava pri francoski solati pač ni pretrda? juha je pa juha.. ne vem no, če bi bil pečen krompir in pohanje še nekako razumem user posted image

si pa ne znam predstavljat spasirano francosko solato - mora bit kr nagravžno imho user posted image

(odgovor članu Karapanđa)

Neposredna povezava do sporočila: 18

RE: Juha in francoska solata
21.9.2009 1:26:57

Karapanđa

Hmm, pri devetdesetih dvomim, da ima še kateri toliko moči, da bi žvečil. Po drugi strani pa, zaradi recesije je čisto mogoče, da nimajo dobrih protez. Itak je za tako kosilo zelo v redu naročiti tudi dežurno reševalno službo!
V primeru, da gre za večerjo, pa bi za marsikaterega udeleženca lahko bila defacto "Zadnja večerja".

BTW: Izbor jedi za povabljeno "družbo" je pa itak fenomenalen! user posted image

(odgovor članu mateyka)

Neposredna povezava do sporočila: 19

RE: Juha in francoska solata
21.9.2009 23:28:59

Anonimen

IZVIRNO SPOROČILO: Karapanđa

Hmm, pri devetdesetih dvomim, da ima še kateri toliko moči, da bi žvečil. Po drugi strani pa, zaradi recesije je čisto mogoče, da nimajo dobrih protez. Itak je za tako kosilo zelo v redu naročiti tudi dežurno reševalno službo!
V primeru, da gre za večerjo, pa bi za marsikaterega udeleženca lahko bila defacto "Zadnja večerja".

Ta je pa nesramna ... madoniš imam sosedo, ki je stara malo čez 80, pa cel dan na vrtu brklja, pa s kolesom gre v mesto (4km v eno smer), vsak mesec vsaj enkrat z upokojenci na izlet na Madžarsko ... kar prekipeva od življenja ... tak da ne vsega po sebi sklepat, ker če ti nimaš energije za nič pametnega, še ne pomeni, da je 80-letniki tudi nimajo.

(odgovor članu Karapanđa)

Neposredna povezava do sporočila: 20

RE: Juha in francoska solata
22.9.2009 6:40:48

blaža

IZVIRNO SPOROČILO: miapia

IZVIRNO SPOROČILO: jozekuch

Dob'r dan.
Prvič v življenju bom jutri kuhal govejo juho in pripravljal francosko solato.
Za 8 ljudi.
Večina je starih med 80 in 90.
Kako naj se lotim "projekta"?.
Dob'r dan.

1. GOVEJA JUHA
Za ene 4-5 litrov vode uporabim 30-40dag govejega mesa za juho, lahko tudi kakšni kost. Potem pa dam zraven razno zelenjavo: korenje, zelena, cel peteršilj, čebulo, česen, včasih še cvetačo. Začinim s soljo in vegeto po okusu.
Juho zavreš in kuhaš na zmernem ognju kako uro in pol.
Juha ti zdrži v hladilniku kake 3 dni, tako da brez bojazni, da je bo preveč.

2. FR. SOLATA (Količino sestavin dajem po občutku, dam pa pribl. enako krompirja, korenčka in graha)
Krompir olupiš, narežeš na kocke cca cmxcm. Ko zavre, kuhaš pribl. 5 min, ker se ne sme razkuhati, ne sme biti pa surov
Enako storiš s korenčkom in grahom
Sestavine ohladiš, zmešaš s narezanimi kislimi kumaricami. Dodaš sol, poper in majonezo po okusu. Jaz dodam še kuhana jajca.Pa srečno!

Kuhana jajca so obvezna sestavina pri francoski solati.

Ko vse to skuhaš in narežeš, dodaš še malo kisa od kislih kumarc( pazi, da ne preveč). Vmešaj še prej majonezo, pol pa postopoma malo kisa. Nato dodaš še eno žlico gorčice.

In to je pol Francoska solata. ( jaz je nikoli ne solim, ker je že vse dovolj slano. Ko daš kuhat krompir, ga soilš, korenje tudi, grah ravnotako, in itak je majoneza že slana.) Poper, pa še v nobeni francoski solati nisem vidla.

No to je osnoven recept, če pa ima kdo različico, pa ni nujno, da ni dobro.

< Sporočilo je popravil blaža -- 22.9.2009 6:42:28 >

_____________________________

Tvoj čas je omejen, zato ga ne zapravljaj tako, da živiš življenje nekoga drugega!
Naj hrup drugih mnenj ne utiša tvojega notranjega glasu!

Steve Jobs

(odgovor članu miapia)

Neposredna povezava do sporočila: 21

Stran: [1]

Stran: [1]

Pojdi na:

Najbolj brano v zadnjem mesecu

Ovulacija in plodni dnevi

Kaj je ovulacija? Kako izračunati kdaj ovulacija nastopi? Načini ugotavljanja ovulacije.

Nosečnost: Tabela rasti ploda po tednih

Kako velik je plod v posameznem tednu nosečnosti? Preveri, kako izgleda nosečnost po tednih!

To so najbolj redka otroška imena

Med izumirajočimi imeni so po našem mnenju čudovita imena tudi za sodobne novorojenčke. Katera imena vse bolj izginjajo ...

Praznična okrasitev: Papirnate snežinke

Papirnate snežinke so klasika za okrasitev doma pred prazniki. Z njimi lahko okrasite okna, vrata, jih obesite na luči ....

Recepti: Potica na sedem načinov

Preverite sedem receptov za praznično potico nekoliko drugače.

Zadnje s foruma

stepphiesecret ob 14:16

RE: PRICAKUJEMO || V OKTOBRU 2024

Zanositev

Nosečkka ob 21:45

RE: Junijke 2025

Nosečnost

Nosečkka ob 21:41

RE: Julijke 2025

Nosečnost

NOVE TEME

PRILJUBLJENE TEME

VSI FORUMI

Anketa

Jaslice ali varuška
пеперутка16

Bi otroka raje vpisali v vrtec ali najeli varuško?

1.	2.	3.	4.	5.	6.
7.	8.	9.	10.	11.	12.
13.

14.	15.	16.	17.	18.	19.
20.	21.	22.	23.	24.	25.
26.

27.	28.	29.	30.	31.	32.
33.	34.	35.	36.	37.	38.
39.	40.	41.	42.

12. - 17. mesec
18. - 23. mesec
2. leti	3. leta	4. leta
5. let	6. let	7. let
8. let

Anketa

Zanositev

Nosečnost

Dojenček

Otrok

Zanositev

Nosečnost

Dojenček

Otrok

Rubrike

Orodja in aplikacije

Koledarji in e-novice

Projekti in akcije

Splošno

O Ringaraji

Ringaraja po Evropi: