sjmm
|
ajvy....jz francosko prerežem po dolgem na tri dele ..izdolbem sredico....zmešam 3 vrste trdega sira ( navaden, s poprom, dimljen) ...lahko tudi samo en sir in salamo...v kosu rabiš.....vse skup narežeš na koščke, pa malo rdeče popečene vložene paprike nasekljaš, fino kak rožmarinček, peteršilj, meto....potem pa dodaš kislo smetano, majonezo, mal gorčice, sol poper po okusu....vmešaša še sredico kruha, pustiš 15 minut, da se fajn prepojijo okusi ...nafilaš izdolbene tretjine francoske....pol pa z fajn ostrim nožen narežeš koščke, na vsakega položiš vejico peteršilja...in hamsi lahko pa prerežeš veliko štruco kruha....nafilaš...solata, 3 vrste paprike...rumena, rdeča, zelena...tko na trakce, pod solato namažeš majonezo, na paprike sir v rezinah, lahko rezine lososa, lahko tanke zrezke belega popečenega mesa ali pa samo salamo ali pršut, dodaš tanke kolutke bučk, malo rdeče čebule...zelo na tanko....potem pa na notranjo stran zgornjega dela kruha namažeš ...kremni sir ali maslo ali kečap ali gorčico in potem stisneš skupaj...narežeš in voila.... ribji namaz....simpl.....odcediš sardele v olju...jih fino speštaš z vilicami, naribaš nekaj kislih kumaric, 2 trdo kuhana jajčka potem pa malo majoneze, 2 zdenka sirčka, malo gorčice in lepo na kruhke, mal okrasiš...poješ jajčni namaz......skuhaš 4 jajčka...ohladiš...naribaš.....dodaš majonezo, malo gorčice, kisle smetane...namažeš na polnozrnat toast, po vrhu potreseš svež peteršilj...am vzameš toastke.....prerežeš po diagonali..naložiš na pekač, na peki papir....v skledo nakockaš poljubni trdi sir, lahko tudi salamo, strešeš not odcejeno konzervo koruze, dodaš kislo smetano, ki si ji prej vmešala lepo stepen jajček in naložiš na toast...zlatorumeno zapečeš čičerikin namaz.....vzamemo čičeriko iz konzerve...odcedimo...zmeljemo v kačasto zmes...dodamo nariban parmezan, dobro oljčno olje, nekaj kapljic lim soka, sesekljan peteršilj in malo rdeče pekoče ali sladke paprike...hop na kruhke domači liptavr....nepasirana skuta, 2 žlici kisle smetane, drobno sesekljana mala čebulica, svež peteršilj, 2 žlici pekoče rdeče paprike v prahu...fino zmešamo, solimo po okusu in pojemooooo
_____________________________
SAŠKA 25.4. 1995 JAN PETER 7.12. 1998 MIHA 26.3. 2001 MAJ 19.2. 2009 VSI MOJI SONČKI
|