biga
|
Naš je star 11 mesecev in ima od 6. tedna alergijo na KML. Vmes je pri 4. mesecih že minila, a se je vnovič pojavila pri 8. mesecih. Tako da se po navodilih zdravnikov strogo držimo diete, čeprav smo vmes že uvajali jogurt in Aptamil, pa ni imel težav. Zbolel je le za bronhiolitisom, kar eni dr. povezujejo tudi z alergijo. No, kakor koli, ne dajem mu mlečnih izdelkov, svinine, paprike in paradižnika (tudi začimb ne, tako da delam golaž brez tega), vegete, jajc in jajčnih izdelkov (preventivno), jagod, kivija, breskev, citrusov, ananasa, od sadja mu dajem jabolka, hruške, slive, češnje, marelice, banane, melone, mango, avokado. Tropskega sadja sicer čim manj, bolj sezonsko. Saj bo poleti več izbire. Zelenjavo praktično vso razen omenjene. Salame, paštete, hrenovke ipd. mu še ne bom dala, čeprav se dobijo menda tudi brez mlečnih beljakovin, so pa polne E-jev. Veliko jemo proseno in ajdovo kašo ter druge žitarice v kombinaciji z zelenjavo in mesom (piščančje in puranje, zajčje, teletino), krompir, riž, polento. Slednjo mu naredim tudi s sadjem. Večinoma mu ga prekuham, ker ga ima raje. Špinačo pa naredim s pirejem, v katerega vmešam Pregomin. Špinačo prepražim na malo olivnega olja in česna, dodam žličko moke, da zgostim, nato zalijem z vodo, dam noter dve kocki zamrznjene špinače, na koncu primešam sojino smetano ali Pregomin. Moj to obožuje. Ekano naredim z blitvo, le da s svežo. Skratka, probleme imamo predvsem z malico in zjutraj, ker noče več po flaški mleka. Tako mu dam dostikrat kašice na krožničku, pa se malo ponavljamo. Zvečer pred spanjem še spije flašo Pregomina.
|