Forum Skupnost RR: Oči, ti si moj chef

Nahajate se:

Forum > [Skupnost RR] > Čvekanje ... v tri dni ... > Oči, ti si moj chef

Uporabniki na tej temi: nihče

Natisni

Stran: [1] 2 3 Naslednja stran > >>

Uporabnik

Sporočilo

<< Starejša tema Novejša tema >>

Oči, ti si moj chef
11.12.2012 9:33:07

kalbo

Kakorkoli ne maram preveč resničnostnih šovov, mi je bil tale zadnji kar pozitiven. Če ne drugega so se otroc začel zelo zanimat za kuhinjo. No in zadnjič dam na mizo kosilo in moja hči na koncu izjavi: "Oči, ti si moj Chef". Pol se pa spomne, pa se k ženi obrne: "Mami, sej ti si pa pomočnica".

Sm bil kar mal ponosen.

Neposredna povezava do sporočila: 1

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 9:40:16

Tippi

Moji pubertetnici in tudi meni, je najbolj všeč to, da je končno zmagala poštenost, pravičnost in delovnost!

ps. pri meni moj lubi vsakič ko skuham začne: Tekstura ok, okusi se prepletajo, prezentacija ok, mal bo treba delat še na kreacijah, ampak je TOP

(odgovor članu kalbo)

Neposredna povezava do sporočila: 2

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 9:56:46

Paštetka

Verjetno se ne spomniš, ampak eni 5 let nazaj sem te fehtala recept za golaž, ki si ga tako hvalil, pa ga še do danes nisem dobila.
to ti pa zamerim

(odgovor članu Tippi)

Neposredna povezava do sporočila: 3

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 10:06:52

kalbo

7 kil govedine (pleče, stegno)
6-7 kil čebule
pest sesekljanega česna
eni veliki pelati
buteljka kabarne suvinjona
sol
poper
lovorov list
majaron
kumina
sladka paprika
ostra paprika

V 14 litrski kotel daš malo olja in na mrzel kotel čebulo, začneš segrevat in soliš, in potem približno eno uro tenstaš čebulo, dodaš ji kumino, papriko in lovorove liste. Po približno eni do dveh urah dodaš meso, poper in česen in potem to kuhaš in kuhaš in kuhaš nadaljni dve uri, potem približno uro do uro in pol pred koncem dodaš zmiksane pelate, vino in ostale začimbe. Pol pa lepo počasi dodajaš sol in začimbe do željenega okusa. po pelatih in vinu se mora kuhat vsaj še eno uro.

To je to.

< Sporočilo je popravil kalbo -- 11.12.2012 10:07:14 >

(odgovor članu Paštetka)

Neposredna povezava do sporočila: 4

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 10:09:44

ronja

Moji pubertetnici in tudi meni, je najbolj všeč to, da je končno zmagala poštenost, pravičnost in delovnost!

O čem vi to?

Ja, pri nama sta malidve že od malega na kuharijo mahnjeni. Tamala še ni dobro govorit znala, ko je že vedela, od kod je kak recept: "Po Zemzliju" (prevod: po Ramsayu

)

_____________________________

http://vecna-optimistka.blogspot.com/

(odgovor članu Tippi)

Neposredna povezava do sporočila: 5

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 10:24:09

tečla

ronja po moje je mišljeno da je včeraj Andrej v šovu Gostilna išče šefa zmagal.

kalbo recept zveni dobro, samo količine pa so za vojsko nahranit.

(odgovor članu ronja)

Neposredna povezava do sporočila: 6

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 10:24:11

kalbo

Mi o Gostilna išče šefa.

(odgovor članu ronja)

Neposredna povezava do sporočila: 7

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 10:40:29

ronja

Hvala. Sem za luno

. No, ampak saj sem zadnjič celo gledala 10 minut, ker smo bili pri dediju

(a to šteje?

). Nimam pa pojma, katerega sem gledala.

kalbo, da tale golaž fotru skuham, ga bo mel za celo leto (ideja za rd) - bi mu ga, če bi mel večji zmrzovalnik, samo potem pa ne bi mel placa za sladoled, ko bomo pri njem (sebi v skledo pa ne bom pljuvala

).

_____________________________

http://vecna-optimistka.blogspot.com/

(odgovor članu kalbo)

Neposredna povezava do sporočila: 8

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 11:11:05

saska27

Še jaz dodam svoj piskrček k prvemu postu:

kalbo, pred leti si na RR objavil recept za domači kruh. Izdelek je tako dober, da še zdaj pečem kruh samo po tem receptu in mnogim sem ga že razdelila.
In kot zanimivost: ta kruh ima popolnoma enak okus, teksturo in končni izgled kot kruh moje ome (itak najboljši na svetu), samo receptura, "mizenplas", čas in temperatura peke so čisto drugačni

. Torej: hvala

(odgovor članu ronja)

Neposredna povezava do sporočila: 9

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 12:07:22

tečla

saska27 al pa kalbo a je kateri od vaju toliko prijazen in napiše ta recept?
Za kruh mislim.
Hvala

(odgovor članu saska27)

Neposredna povezava do sporočila: 10

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 12:07:44

Paštetka

IZVIRNO SPOROČILO: kalbo

7 kil govedine (pleče, stegno)
6-7 kil čebule
pest sesekljanega česna
eni veliki pelati
buteljka kabarne suvinjona
sol
poper
lovorov list
majaron
kumina
sladka paprika
ostra paprika

V 14 litrski kotel daš malo olja in na mrzel kotel čebulo, začneš segrevat in soliš, in potem približno eno uro tenstaš čebulo, dodaš ji kumino, papriko in lovorove liste. Po približno eni do dveh urah dodaš meso, poper in česen in potem to kuhaš in kuhaš in kuhaš nadaljni dve uri, potem približno uro do uro in pol pred koncem dodaš zmiksane pelate, vino in ostale začimbe. Pol pa lepo počasi dodajaš sol in začimbe do željenega okusa. po pelatih in vinu se mora kuhat vsaj še eno uro.

To je to.

HVALA.
Bom ta recept uporabila spomladi, ko bomo imeli v bloku spet skupinski piknik

(odgovor članu kalbo)

Neposredna povezava do sporočila: 11

[Brisano sporočilo]
11.12.2012 12:10:48

Brisani uporabnik

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

(odgovor članu saska27)

Neposredna povezava do sporočila: 12

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 12:12:18

kalbo

Mam doma napisanega. Če se spomnem napišem popoldne.

(odgovor članu Brisani uporabnik)

Neposredna povezava do sporočila: 13

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 17:31:03

saska27

kalbov kruh

Šilce mleka + šilce vode + žličko sladkorja v lončku malo segreješ, da je mlačno (ne prevroče ali premrzlo).

V tem raztopiš kocko kvasa in čez potreseš ščepec moke. Pustiš vzhajati do vrha lončka.

Kilogram moke preseješ v veliko posodo, v sredini narediš jamico in dodaš žlico soli (raje več kot malo). Ko je kvas vzhajan, ga vliješ noter in dodaš še 750 mililitrov vode. Premesiš, pokriješ s krpo in pustiš vzhajati - kako uro oz. do roba posode.

Pripraviš si pekač - na peki papir posipaš koruzni zdrob. Testo še enkrat premesiš in ga takoj presipaš na pekač. Potreseš z malo moke, pokriješ s krpo in pustiš vzhajati kake pol ure. Vmes vklopiš pečico na 240 stopinj. Preden daš kruh v pečico, narediš na vrhu z nožem nekaj zarez. Pečeš 35 minut, vzameš ven in za kratek čas pokriješ z vlažno krpo, da ne bo skorja trda.

P. S: Meni je najboljše moka tip 850, kvas pa Fala.

(odgovor članu kalbo)

Neposredna povezava do sporočila: 14

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 19:19:55

PeggyBundy

IZVIRNO SPOROČILO: saska27

kalbov kruh

Šilce mleka + šilce vode + žličko sladkorja v lončku malo segreješ, da je mlačno (ne prevroče ali premrzlo).

V tem raztopiš kocko kvasa in čez potreseš ščepec moke. Pustiš vzhajati do vrha lončka.

Kilogram moke preseješ v veliko posodo, v sredini narediš jamico in dodaš žlico soli (raje več kot malo). Ko je kvas vzhajan, ga vliješ noter in dodaš še 750 mililitrov vode. Premesiš, pokriješ s krpo in pustiš vzhajati - kako uro oz. do roba posode.

Pripraviš si pekač - na peki papir posipaš koruzni zdrob. Testo še enkrat premesiš in ga takoj presipaš na pekač. Potreseš z malo moke, pokriješ s krpo in pustiš vzhajati kake pol ure. Vmes vklopiš pečico na 240 stopinj. Preden daš kruh v pečico, narediš na vrhu z nožem nekaj zarez. Pečeš 35 minut, vzameš ven in za kratek čas pokriješ z vlažno krpo, da ne bo skorja trda.

P. S: Meni je najboljše moka tip 850, kvas pa Fala.

Saska, ti si tukaj malce pobrkala mere? 750 ml vode? Taka masa je kot pašteta.

(odgovor članu saska27)

Neposredna povezava do sporočila: 15

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 19:45:39

saska27

IZVIRNO SPOROČILO: PeggyBundy

Saska, ti si tukaj malce pobrkala mere? 750 ml vode? Taka masa je kot pašteta.

Ne, ne, je kar prava količina. Nič paštete, dober kruh

(odgovor članu PeggyBundy)

Neposredna povezava do sporočila: 16

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 20:53:10

PeggyBundy

Saska, sem poskuzila zdaje in sem morala dati zraven še ca 300 g moke...ker je bila dobesedno kaša

zdaj pa je ok.
Si prepričana, tričetrt litra vode?

(odgovor članu saska27)

Neposredna povezava do sporočila: 17

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 21:03:39

mateyka

moj recept ma 3 deci tekočine na 700g moke..

(odgovor članu PeggyBundy)

Neposredna povezava do sporočila: 18

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 21:12:01

saska27

Joj, vidim, da je moj prejšnji post bil zavajajoč - v začetku je masa res bolj kot ne pocasta, a čisto razleze se tudi ne.
Sicer pa jaz vedno delam iz takih količin, torej kilogram moke in 7,5 dcl vode.

(odgovor članu PeggyBundy)

Neposredna povezava do sporočila: 19

RE: Oči, ti si moj chef
11.12.2012 22:38:26

PeggyBundy

IZVIRNO SPOROČILO: mateyka

moj recept ma 3 deci tekočine na 700g moke..

Ja, tako bo dobro. Če preračunam dodano moko na prejšnji recept, pride realno ravno 1,5 dl na 350 g.

Res ne vem, kaj bi počela s tistim tekočim testom? Bilo je skoraj tekoče, nemogoče zamesiti.

Priznam pa, da je kruh danes uspel, kot že dolgo ne.

(odgovor članu mateyka)

Neposredna povezava do sporočila: 20

RE: Oči, ti si moj chef
12.12.2012 8:21:25

kalbo

Če me spomin ne vara gre v ta recept okol pol litra tekočine, odvisno od moke.

(odgovor članu PeggyBundy)

Neposredna povezava do sporočila: 21

RE: Oči, ti si moj chef
12.12.2012 8:46:46

alda

vidim da obvladate sceno!
user posted image

a lahk še kak dober recept za orehovo potico, ker meni testo vedno pride nekam zbito, pa mi skorjica,kljub temu da jo "preluknjam" vedno odstopi od testa user posted image

_____________________________

Kdor govori za menoj, govori z mojo ritjo!!

I saw an angel become the devil
Still they look pretty good hand in hand
Well baby, I don't need any of them
Heaven nor hell
Volbeat!!

(odgovor članu kalbo)

Neposredna povezava do sporočila: 22

[Brisano sporočilo]
12.12.2012 9:02:21

Brisani uporabnik

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

(odgovor članu alda)

Neposredna povezava do sporočila: 23

RE: Oči, ti si moj chef
12.12.2012 9:29:00

alda

ja Ankica, nadev je ok, ampak testo mi ni lih fajn "mehurčkasto",nekam zbito se mi zdi!
a napišeš recept user posted image

(odgovor članu Brisani uporabnik)

Neposredna povezava do sporočila: 24

RE: Oči, ti si moj chef
12.12.2012 9:38:23

pomlad08

Kruh iz pocastega testa (recimo 7-8 dcl vode na 1 kg moke) je v resnici slasten - ampak samo prvi dan. Potem postane pa nekako "čigumast". Res, probite, nam je ful dober, ga vedno spečem na ta način npr. za obiske (ker vsega isti večer pojemo). Seveda pa se tistega "poca" ne da oblikovati kot običajno testo - jaz ga kar z žlico nadevam na peki papir, da nastanejo take male žemljce. Če jih potreseš še s kakšnimi semeni, al pa slanino, sirčkom, je čista zmaga. Priporočam!

(odgovor članu alda)

Neposredna povezava do sporočila: 25

Stran: [1] 2 3 Naslednja stran > >>

Stran: [1] 2 3 Naslednja stran > >>

Pojdi na:

Najbolj brano v zadnjem mesecu

Kako povečati možnosti za zanositev

To so načini za hitrejšo zanositev - spremljanje plodnih dni, zdrav življenjski slog in redni spolni odnosi. Ob težavah ...

Nosečnost: Tabela rasti ploda po tednih

Kako velik je plod v posameznem tednu nosečnosti? Preveri, kako izgleda nosečnost po tednih!

To so najbolj redka otroška imena

Med izumirajočimi imeni so po našem mnenju čudovita imena tudi za sodobne novorojenčke. Katera imena vse bolj izginjajo ...

Kam z otroki za noč čarovnic 2024?

Letos bodo noč čarovnic po Sloveniji zaznamovali številni dogodki za otroke, od zabavnih delavnic do strašljivih dogodiv...

Zdravo prehranjevanje se začne že v vrtcu

Marjeta Podpečan, odgovorna za prehrano predšolskih otrok v zavodu Kranjski vrtci, nam je pojasnila, zakaj pogosto vklju...

Zadnje s foruma

tejchy.g ob 15:51

RE: MAJ 2025

Nosečnost

distincttwisting ob 04:59

RE: OŠ Maribor

Otrok

fligcattered ob 03:18

RE: krči

Dojenček

NOVE TEME

PRILJUBLJENE TEME

VSI FORUMI

Anketa

Razpoloženje v času nosečnosti.
Admin

Ste med nosečnostjo imeli nenadne spremembe razpoloženja?

1.	2.	3.	4.	5.	6.
7.	8.	9.	10.	11.	12.
13.

14.	15.	16.	17.	18.	19.
20.	21.	22.	23.	24.	25.
26.

27.	28.	29.	30.	31.	32.
33.	34.	35.	36.	37.	38.
39.	40.	41.	42.

12. - 17. mesec
18. - 23. mesec
2. leti	3. leta	4. leta
5. let	6. let	7. let
8. let

Anketa

Zanositev

Nosečnost

Dojenček

Otrok

Zanositev

Nosečnost

Dojenček

Otrok

Rubrike

Orodja in aplikacije

Koledarji in e-novice

Projekti in akcije

Splošno

O Ringaraji

Ringaraja po Evropi: